博白十大名菜是什么菜

博白十大名菜,是广西壮族自治区博白县的传统美食代表，🍽️每一道菜都蕴含着丰富的历史文化和独特的地域特色，下面，就让我为大家揭秘这十大名菜，让你一饱口福！🤤

1. 博白酸汤鱼🐟博白酸汤鱼以其鲜美的口感和独特的酸汤而闻名，选用当地鲜活的鱼，搭配酸菜、豆腐等食材，酸辣适中，开胃又营养。

2. 博白粉蒸肉🍖粉蒸肉是博白最具特色的传统名菜之一，选用优质猪肉，配以米粉、蒜泥、辣椒等调料，蒸熟后肉质鲜嫩，香气扑鼻。

3. 博白糯米鸡🍗糯米鸡是博白的传统美食，选用糯米、鸡肉、香菇、虾米等食材，蒸熟后香气四溢，口感软糯，营养丰富。

4. 博白扣肉🥩博白扣肉选用猪五花肉，经过腌制、蒸煮、扣制等工序，肉质鲜嫩，色泽红亮，入口即化。

5. 博白豆腐煲🍲豆腐煲是博白的一道家常菜，选用嫩豆腐、猪肉、香菇等食材，煲煮出的豆腐鲜嫩可口，汤汁浓郁。

6. 博白酸辣粉🍜博白酸辣粉以其酸辣可口、爽滑细腻而著称，选用红薯粉、绿豆粉等原料，搭配酸辣调料，口感独特。

7. 博白炒田螺🦐炒田螺是博白的一道特色小吃，选用新鲜田螺，配以辣椒、蒜蓉等调料，炒制出的田螺鲜嫩可口，辣中带香。

8. 博白糖水炖蛋🥚糖水炖蛋是博白的一道甜品，选用鸡蛋、红糖等食材，炖煮出的蛋羹软糯香甜，营养丰富。

9. 博白腊肉🥓博白腊肉选用优质猪肉，经过腌制、熏烤等工序，肉质鲜美，香气扑鼻，是博白最具特色的年货之一。

10. 博白炒河粉🍜炒河粉是博白的一道家常菜，选用河粉、猪肉、蔬菜等食材，炒制出的河粉口感滑嫩，营养丰富。

博白十大名菜,每一道都是博白人民的智慧结晶，🌟传承着博白悠久的历史文化，快来品尝这些美味佳肴，感受博白的独特魅力吧！🍽️🎉