许家山十大碗是什么菜啊

🍲许家山十大碗：探寻贵州山野间的美食秘境🍃

在我国贵州省的黔东南苗族侗族自治州，有一个被誉为“中国最美山村”的地方——许家山，这里山清水秀，风景如画，而这里的美食更是让人流连忘返，许家山十大碗更是名声在外，成为了当地最具特色的美食之一，许家山十大碗究竟是什么菜呢？让我们一起走进这个美食秘境,一探究竟吧！

🍲许家山十大碗，顾名思义，是由十道菜品组成的一道大菜，这些菜品既有山野间的野味，也有家禽家畜的美味，更有蔬菜的清新口感，下面,就让我为大家介绍这十道让人垂涎欲滴的美食吧！

1. 野菌炖鸡：选用许家山特有的野生菌类与土鸡一起炖煮，肉质鲜嫩，菌香浓郁,营养丰富。
2. 炒野菜：采摘山间的野菜，经过炒制，口感清爽,营养丰富。
3. 野猪肉炖豆腐：选用当地土猪肉与豆腐炖煮，肉质鲜美,豆腐细腻。
4. 酸汤鱼：选用当地新鲜鱼肉，搭配山野间的酸汤，酸辣可口,开胃提神。
5. 炒山鸡：选用山间放养的土鸡，肉质紧实,口感鲜美。
6. 野菜炒腊肉：将野菜与腊肉炒制，味道鲜美,香气扑鼻。
7. 酸汤鸭血：选用鸭血与山野间的酸汤搭配，口感滑嫩,营养丰富。
8. 炒山鸡蛋：选用山间放养的土鸡蛋，口感细腻,营养丰富。
9. 炖土鸡：选用当地土鸡，炖煮出浓郁的鸡肉香气,肉质鲜嫩。
10. 炒山野菜：采摘山间的野菜，经过炒制，口感清爽,营养丰富。

🍲许家山十大碗，每一道菜品都充满了大自然的馈赠，让人在品尝美食的同时，也能感受到大自然的美好，你可以尽情地享受山野间的美味,也可以感受到贵州苗侗文化的独特魅力。

许家山十大碗是一道不可错过的美食佳肴，如果你有机会来到贵州，一定要去许家山品尝这道美食，相信它一定会给你留下难忘的回忆！🍴🌄🍃