竹山十大名菜是什么

竹山,这个位于湖北省西北部的山区，不仅风景秀丽，更是美食的天堂，竹山十大名菜独具特色，让人回味无穷。🍽️

1. 竹山腊肉：选用当地优质猪肉，经过独特的腌制和熏烤工艺，肉质鲜美，香气扑鼻。🥩

2. 竹山豆腐：以竹山优质黄豆为原料，采用传统工艺制作而成，口感细腻，营养丰富。🍚

3. 竹山野菜：采集当地野生蔬菜，新鲜可口，富含多种维生素和矿物质。🌿

4. 竹山炖鸡：选用本地土鸡，配以多种中药材和调料，炖煮出来的鸡肉鲜嫩可口，汤汁浓郁。🍗

5. 竹山烧豆腐：选用竹山豆腐为主料，配以肉末、青椒等食材，烧制出来的豆腐外焦里嫩，香气四溢。🍲

6. 竹山粉蒸肉：将猪肉切成薄片，用米粉、辣椒粉等调料腌制，蒸熟后肉质鲜嫩，口感独特。🍖

7. 竹山炖鱼：选用当地淡水鱼，配以豆腐、蘑菇等食材，炖煮出来的鱼肉鲜嫩，汤汁鲜美。🐟

8. 竹山酸辣粉：以红薯粉为原料，配以酸辣调料，口感爽滑，酸辣适中。🍜

9. 竹山烧鸡公：选用本地土鸡，配以多种调料，烧制出来的鸡肉鲜嫩，味道鲜美。🍗

10. 竹山炖羊肉：选用当地羊肉，配以红枣、枸杞等食材，炖煮出来的羊肉肉质鲜嫩，汤汁浓郁。🍖

这些竹山十大名菜,不仅体现了当地丰富的食材资源，更展现了竹山人民独特的烹饪技艺，如果你有机会来到竹山，不妨品尝这些美食，感受一下这里的美食文化。🎉