苏州十大名菜之一是什么
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苏州,这座历史悠久的江南水乡，不仅风景如画，美食也是一绝，苏州十大名菜之一的松鼠桂鱼，更是让人回味无穷。
🐦松鼠桂鱼，是一道色香味俱佳的传统名菜，它的名字来源于其独特的造型，鱼身炸至金黄，外酥里嫩，形状酷似松鼠，故得名，这道菜起源于宋代，距今已有千年历史，是苏州菜系中的经典之作。
🍽制作松鼠桂鱼，需要选用新鲜的桂鱼，将其去骨、去皮，切成块状，用淀粉、鸡蛋等材料将鱼肉裹上一层薄薄的糊，放入油锅中炸至金黄，炸好的鱼肉捞出后，迅速用糖、醋、番茄酱等调料烹制成酸甜可口的汁，最后将汁浇在鱼肉上，即可上桌。
🌟松鼠桂鱼的特点是外酥里嫩，酸甜可口，鱼肉的鲜美与调料的香浓完美结合，让人回味无穷，这道菜的颜色鲜艳，造型独特，是一道极具观赏性的佳肴。
🍽在苏州，松鼠桂鱼不仅是一道家常菜，更是宴请宾客的必备佳肴，每当佳节来临，家人团聚，这道菜总是不可或缺的一道美味。
🌳苏州的美食文化源远流长，松鼠桂鱼作为十大名菜之一，承载着这座城市的饮食文化，品尝这道美食，不仅能满足味蕾，还能感受到苏州的悠久历史和独特魅力。
🎉松鼠桂鱼是苏州十大名菜之一，是一道不可错过的美食，下次来到苏州，不妨品尝这道美味，感受江南水乡的独特韵味。🍲🍻
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发布于：2025-08-23，除非注明，否则均为原创文章，转载请注明出处。