陇西十大名菜是什么菜做的

陇西，位于我国甘肃省东南部，历史悠久，文化底蕴深厚，这里不仅风景秀丽，美食更是独具特色，在陇西，有一道道令人垂涎欲滴的名菜，它们以独特的风味和精湛的烹饪技艺，成为了当地饮食文化的代表，就让我们一起揭开陇西十大名菜的神秘面纱,看看它们究竟是由哪些食材精心烹制而成的吧！

🍲 1. 陇西腊肉陇西腊肉选用优质猪肉，经过独特的腌制、熏烤工艺，肉质鲜美,香气扑鼻。

🍲 2. 陇西烧鸡选用当地散养鸡，经过腌制、烧制等多道工序，鸡肉鲜嫩多汁,味道醇厚。

🍲 3. 陇西凉粉以绿豆淀粉为主料，搭配黄瓜、蒜泥、辣椒油等调料，口感爽滑,清凉解暑。

🍲 4. 陇西土豆烧牛肉选用优质土豆和牛肉，炖煮入味，肉质鲜嫩，土豆软糯,营养丰富。

🍲 5. 陇西羊肉泡馍选用新鲜羊肉，搭配馍馍、粉丝、蔬菜等，汤汁浓郁,羊肉鲜美。

🍲 6. 陇西酸菜炖排骨酸菜与排骨的完美结合，酸菜酸爽开胃,排骨鲜嫩可口。

🍲 7. 陇西洋芋擦擦将土豆擦成丝，搭配羊肉或猪肉炖煮，口感独特,营养丰富。

🍲 8. 陇西油泼面选用优质面粉，搭配辣椒油、蒜泥、香菜等调料，味道鲜美,辣而不燥。

🍲 9. 陇西羊肉串选用新鲜羊肉，串成串后烤制，肉质鲜嫩,香气扑鼻。

🍲 10. 陇西手工面选用优质面粉，手工制作的面条劲道爽滑，搭配各种肉类或蔬菜,美味可口。

这些陇西十大名菜，每一道都凝聚了当地人民的智慧和匠心，让人回味无穷，如果你有机会来到陇西，不妨亲自品尝这些美食，感受一下这里的独特魅力吧！🍽️🍲🥢