舟山菜十大招牌菜是什么
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舟山菜,又称海鲜大餐，是中国浙江省舟山群岛地区的特色菜系，舟山地处东海，拥有丰富的海洋资源，因此舟山菜以海鲜为主，口味鲜美，营养丰富，就为大家盘点一下舟山菜的十大招牌菜，一起感受一下海鲜的诱惑吧！🍽️
葱油拌面🍜葱油拌面是舟山菜的经典之作，选用新鲜的面条，搭配特制的葱油，香气扑鼻，口感劲道，让人回味无穷。
清蒸鱼🐟舟山海域盛产各种鱼类，清蒸鱼是舟山菜中的佼佼者，选用新鲜鱼类，搭配姜片、葱段，简单蒸煮，保留了鱼的原汁原味，鲜美可口。
鱼丸汤🍲鱼丸汤是舟山菜中的家常菜，选用新鲜鱼肉，剁成肉泥，制成鱼丸，搭配豆腐、蔬菜等，汤汁鲜美，营养丰富。
豆腐炖鱼🐟豆腐炖鱼是舟山菜中的一道经典菜肴，选用豆腐和鱼类，搭配姜片、葱段等调料，炖煮出的汤汁鲜美，豆腐嫩滑，鱼肉鲜美。
红烧带鱼🐟红烧带鱼是舟山菜中的家常菜，选用新鲜带鱼，红烧而成，带鱼肉质鲜美，红烧后的带鱼外酥里嫩，香气扑鼻。
清蒸梭子蟹🦀舟山海域的梭子蟹肥美鲜嫩，清蒸梭子蟹是舟山菜中的招牌菜，选用新鲜梭子蟹，简单蒸煮，保留了梭子蟹的原汁原味，鲜美可口。
豆腐炖蛏子🦀豆腐炖蛏子是舟山菜中的一道经典菜肴，选用新鲜蛏子和豆腐，搭配姜片、葱段等调料，炖煮出的汤汁鲜美，豆腐嫩滑，蛏子鲜美。
鱼头豆腐汤🍲鱼头豆腐汤是舟山菜中的一道家常菜，选用新鲜鱼头和豆腐，搭配姜片、葱段等调料，炖煮出的汤汁鲜美，豆腐嫩滑，鱼头鲜美。
葱姜炒螺🦀葱姜炒螺是舟山菜中的一道特色菜肴，选用新鲜螺肉，搭配葱姜等调料，炒制出的螺肉鲜嫩，葱姜香味浓郁。
海鲜炖蛋🍳海鲜炖蛋是舟山菜中的一道家常菜，选用新鲜海鲜和鸡蛋，搭配姜片、葱段等调料，炖煮出的汤汁鲜美，海鲜鲜嫩，鸡蛋滑嫩。
舟山菜的招牌菜种类繁多,以上只是其中的一部分，来到舟山，一定要品尝这些美味的海鲜佳肴，感受海鲜的魅力！🍽️🦀🐟
发布于：2025-09-01，除非注明，否则均为原创文章，转载请注明出处。