2022 年十大江湖菜名

辣子鸡

红红火火恍恍惚惚,这道江湖菜以鸡肉为主料，佐以大量干辣椒和花椒烹制而成，口感麻辣鲜香，鸡肉外酥里嫩，是很多人的最爱。

毛血旺

毛血旺是重庆江湖菜的鼻祖之一,以鸭血为主要食材，加入毛肚、黄喉、鳝鱼等食材，配以麻辣鲜香的调料烹制而成，这道菜麻辣鲜香，口感丰富，是重庆火锅的代表菜之一。

酸菜鱼

这道菜以鲜鱼为主料,配以酸菜、豆芽等食材，配以酸辣可口的调料烹制而成，口感鲜美，酸辣开胃，是很多人的最爱。

鱼香肉丝

鱼香肉丝是一道经典的川菜,以猪肉为主料，配以木耳、胡萝卜等食材，配以鱼香调料烹制而成，口感鲜美，酸甜可口，是很多人的最爱。

宫保鸡丁

宫保鸡丁是一道经典的川菜,以鸡肉为主料，配以花生、辣椒等食材，配以宫保调料烹制而成，口感鲜美，麻辣可口，是很多人的最爱。

回锅肉

回锅肉是一道经典的川菜,以猪肉为主料，配以蒜苗、青椒等食材，配以豆瓣酱等调料烹制而成，口感鲜美，麻辣可口，是很多人的最爱。

水煮鱼

水煮鱼是一道经典的川菜,以鲜鱼为主料，配以豆芽、辣椒等食材，配以麻辣可口的调料烹制而成，口感鲜美，麻辣可口，是很多人的最爱。

麻婆豆腐

麻婆豆腐是一道经典的川菜,以豆腐为主料，配以肉末、豆瓣酱等食材，配以麻辣可口的调料烹制而成，口感鲜美，麻辣可口，是很多人的最爱。

水煮肉片

水煮肉片是一道经典的川菜,以猪肉为主料，配以豆芽、辣椒等食材，配以麻辣可口的调料烹制而成，口感鲜美，麻辣可口，是很多人的最爱。

干煸豆角

干煸豆角是一道经典的川菜,以豆角为主料，配以肉末、干辣椒等食材，配以麻辣可口的调料烹制而成，口感鲜美，麻辣可口，是很多人的最爱。

是 2022 年十大江湖菜名，这些菜名都有着浓郁的地方特色和独特的口感，是中国美食文化的重要组成部分，如果你还没有尝试过这些菜，不妨找一家川菜馆品尝一下，相信你一定会爱上它们的味道。