江苏十大名食是什么

江苏,作为中国东部沿海的一个省份，不仅风景秀丽，文化底蕴深厚，而且美食种类繁多，在众多美食中，以下十大名食尤其受到人们的喜爱和赞誉：

1. 扬州炒饭🍚扬州炒饭，又称扬州蛋炒饭，以其粒粒分明、色泽金黄、口味鲜美而闻名，这道菜融合了蛋香、米饭的糯香和多种蔬菜的清香，是江苏乃至全国都非常受欢迎的一道家常菜。

2. 苏州糕点🍰苏州糕点以其精致的外形和独特的口味而著称，松鼠桂鱼、苏式月饼、白汁肉丝等都是苏州糕点的代表，让人回味无穷。

3. 南京盐水鸭🦆南京盐水鸭是江苏南京的特产，以其皮薄肉嫩、味道鲜美、口感独特而闻名，在江苏，盐水鸭是节日宴席上的必备佳肴。

4. 镇江锅盖面🍜镇江锅盖面是江苏镇江的传统名吃，以其独特的锅盖形状和鲜美的汤底而闻名，面条柔韧有劲，汤汁浓郁，是江苏面食中的佼佼者。

5. 苏州松鼠桂鱼🐟苏州松鼠桂鱼是江苏苏州的传统名菜，以其酸甜适口、外酥里嫩而著称，这道菜外形酷似松鼠，是江苏菜系中的经典之作。

6. 扬州三头菜🥬扬州三头菜是扬州地区的一道传统名菜，由蟹黄豆腐、蟹粉狮子头和蟹肉狮子头三道菜组成，这三道菜以蟹为食材，口感鲜美，营养丰富。

7. 无锡排骨🍖无锡排骨是江苏无锡的传统名菜，以其鲜嫩多汁、甜中带咸而闻名，这道菜选用优质排骨，经过独特的烹饪工艺，成为江苏菜系中的美味佳肴。

8. 淮安鸡汁汤包🥟淮安鸡汁汤包是江苏淮安的特色小吃，以其皮薄馅嫩、汤汁鲜美而著称，汤包的馅料选用鲜嫩的鸡肉，汤汁浓郁，是江苏小吃中的佼佼者。

9. 徐州狗肉🐕徐州狗肉是江苏徐州的传统名菜，以其肉质鲜美、香气扑鼻而闻名，在江苏，狗肉是冬季进补的佳品。

10. 苏州豆腐花🥛苏州豆腐花是江苏苏州的传统小吃，以其口感细腻、味道鲜美而著称，豆腐花搭配不同的调料，可以制作出多种口味，是江苏人喜爱的早餐之一。

江苏的美食文化博大精深,这些名食只是冰山一角，每一道美食都承载着江苏人民的智慧与情感，让人在品尝美食的同时，也能感受到江苏独特的地域文化。🍴🎉