川菜当中十大名菜是什么

川菜,又称四川菜，是中国八大菜系之一，以其麻辣、鲜香、油重、味浓著称，川菜历史悠久，品种繁多，其中有许多脍炙人口的名菜，下面，就为大家盘点一下川菜当中十大名菜🍲：

1. 麻婆豆腐🍲：麻婆豆腐是川菜中的经典之作，以其麻辣鲜香、豆腐嫩滑、牛肉末酥香而闻名。

2. 宫保鸡丁🍗：宫保鸡丁色泽红亮，鸡肉鲜嫩，花生米香脆，口味酸甜适中，是川菜中的代表菜之一。

3. 夫妻肺片🍖：夫妻肺片以牛肉、牛杂为主料，调料独特，口感麻辣鲜香，是川菜中的名菜。

4. 水煮鱼🐟：水煮鱼以其麻辣鲜香、鱼肉嫩滑、汤汁浓郁而著称，是川菜中的经典名菜。

5. 夫妻肺片🍖：夫妻肺片以牛肉、牛杂为主料，调料独特，口感麻辣鲜香，是川菜中的名菜。

6. 回锅肉🥩：回锅肉色泽红亮，肉质鲜嫩，口感麻辣，是川菜中的家常菜。

7. 辣子鸡🍗：辣子鸡色泽红亮，鸡肉鲜嫩，辣而不燥，是川菜中的经典名菜。

8. 鱼香肉丝🍲：鱼香肉丝色泽红亮，肉丝鲜嫩，鱼香味浓郁，是川菜中的经典名菜。

9. 毛血旺🍲：毛血旺以鸭血、豆腐为主料，配以各种蔬菜和调料，麻辣鲜香，是川菜中的名菜。

10. 口水鸡🍗：口水鸡色泽红亮，鸡肉鲜嫩，辣而不燥，是川菜中的经典名菜。

这些川菜名菜,不仅味道鲜美，而且营养丰富，深受广大食客的喜爱，如果你还没有品尝过这些美食，不妨亲自去尝试一下，相信一定会让你大饱口福👍！