浙江十大名菜素菜是什么

浙江,作为中国八大菜系之一的浙菜的发源地，以其独特的烹饪技艺和丰富的食材闻名于世，在浙江的众多美食中，素菜也是一大亮点，下面，就让我为大家揭晓浙江十大名菜素菜是哪些吧！🍽️

1. 西湖莼菜汤：以西湖莼菜为主料，搭配火腿、鸡脯肉等，汤清味美，营养丰富。🍲

2. 龙井虾仁：将新鲜的虾仁与龙井茶叶一起烹饪，色香味俱佳，是浙江的传统名菜。🦐🍵

3. 干炸响铃：以豆腐皮包裹豆芽、胡萝卜等蔬菜，外酥里嫩，口感独特。🍢

4. 雪菜肉丝：雪菜与肉丝的完美结合，鲜香可口，是家常菜中的经典。🍖🥬

5. 霉干菜烧肉：霉干菜与猪肉的搭配，味道鲜美，是浙江的传统家常菜。🥩🍀

6. 素炒三丝：由胡萝卜、黄瓜、木耳等蔬菜切丝炒制而成，色泽鲜艳，口感丰富。🥕🥒🍄

7. 西湖醋鱼：虽然是以鱼为主料，但这里的醋鱼素菜版同样美味，以豆腐皮代替鱼肉，酸甜可口。🐟🍵

8. 糖醋排骨：虽然排骨是荤菜，但这里的素菜版糖醋茄子同样受欢迎，酸甜适中，口感软糯。🍆🍵

9. 干炸响铃：与第4道菜相同，再次强调其独特的口感和美味。🍢

10. 素炒三鲜：由蘑菇、胡萝卜、豆腐等蔬菜炒制而成，鲜香四溢，营养丰富。🍄🥕🍢

这些浙江十大名菜素菜,不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是浙江饮食文化的一大特色，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都能找到适合自己的美味佳肴，快来品尝这些地道的浙江素菜吧！🍽️🥳