晋菜评出十大菜品是什么

晋菜，作为中国八大菜系之一，历史悠久，源远流长，经过严格的评选，晋菜评出了十大菜品,让我们一起来看看这些让人垂涎欲滴的美味吧！

🍲 第一名：刀削面刀削面是晋菜中的经典之作，以其独特的刀削技艺和筋道的口感著称，每一根面条都像刀削过一般，光滑细腻，搭配特制的肉臊,鲜美无比。

🍲 第二名：太原烧饼太原烧饼是晋菜中的传统小吃，外皮酥脆，内里柔软，夹上薄薄的豆沙或芝麻，一口咬下,满口留香。

🍲 第三名：清炖羊肉清炖羊肉选用优质羊肉，经过长时间炖煮，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，营养丰富,是晋菜中的滋补佳品。

🍲 第四名：过油肉过油肉是晋菜中的经典菜肴，选用猪里脊肉，经过油炸后，肉质外酥里嫩，搭配甜面酱,味道鲜美。

🍲 第五名：烧麦烧麦是晋菜中的特色小吃，皮薄馅嫩，汤汁丰富，口感鲜美,是节日宴席上的必备佳肴。

🍲 第六名：糖醋里脊糖醋里脊是晋菜中的经典甜酸口味菜肴，外酥里嫩，酸甜可口,深受食客喜爱。

🍲 第七名：炒面炒面是晋菜中的家常菜，选用细面条，搭配各种蔬菜和肉类，炒制而成，味道鲜美,营养丰富。

🍲 第八名：红烧肉红烧肉是晋菜中的经典菜肴，选用五花肉，经过红烧，肉质酥烂，色泽红亮,味道醇厚。

🍲 第九名：山西面食山西面食种类繁多，如刀削面、拉面、猫耳朵等，都是晋菜中的特色面食，口感独特,深受喜爱。

🍲 第十名：山西醋溜白菜山西醋溜白菜是晋菜中的家常菜，选用新鲜白菜，搭配醋、糖、辣椒等调料，酸甜可口,开胃下饭。

这些晋菜十大菜品，不仅展现了晋菜的独特风味，更是中华美食文化的瑰宝，如果你还没有品尝过这些美味，不妨亲自去尝试一番，感受晋菜的魅力吧！🍴🍲🥢