广西十大名菜之首是什么
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广西，这片美丽的八桂大地，不仅风光旖旎，美食也是一绝，在众多美食中，有一道菜被誉为“广西十大名菜之首”，那就是🍲【螺蛳粉】！
螺蛳粉，这个名字听起来就让人垂涎欲滴，它起源于广西柳州，以其独特的酸辣口味和丰富的配料而闻名，这道菜选用上等米粉，搭配螺蛳肉、酸笋、豆腐皮、木耳、花生等食材，再经过精心熬制的酸辣汤底，味道鲜美,香气扑鼻。
🌶️螺蛳粉的酸辣汤底是关键，它由螺蛳、辣椒、酸菜等食材熬制而成，酸辣适中，既开胃又提神，吃上一口，那酸辣的味道瞬间在口中爆发,让人欲罢不能。
🍃除了汤底，螺蛳粉的配料也是一大亮点，酸笋的酸爽、豆腐皮的香脆、木耳的滑嫩，还有那独特的花生,每一口都是满满的幸福感。
🍲螺蛳粉不仅味道鲜美，而且制作过程也颇具特色，在广西，几乎每个家庭都会制作螺蛳粉，而柳州的螺蛳粉更是享誉全国，螺蛳粉已经成为了广西的一张美食名片,吸引了无数食客前来品尝。
广西十大名菜之首的螺蛳粉，是一道集美味与特色于一身的佳肴，如果你来到广西，一定要尝一尝这道地道的美食，相信它一定会给你留下深刻的印象！🎉🍲🌶️
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发布于：2025-09-21，除非注明，否则均为原创文章，转载请注明出处。