柳州十大招牌菜是什么菜

柳州,这座位于广西壮族自治区的美丽城市，不仅风景秀丽，而且美食丰富，在柳州，有一道道独具特色的招牌菜，让人回味无穷，就让我为大家揭晓柳州十大招牌菜，看看都有哪些美食值得一试🍽️！

1. 螺蛳粉🌶️作为柳州的标志性美食，螺蛳粉以其鲜美的汤底、酸辣的口感和独特的米粉而闻名，每一碗螺蛳粉都包含了螺蛳肉、豆腐皮、花生、木耳等多种配料，让人欲罢不能。

2. 酸肉🥩酸肉是柳州的传统名菜，选用猪肉经过腌制、发酵等工序制成，酸肉口感独特，酸中带甜，肉质鲜嫩，是当地人喜爱的家常菜。

3. 酸笋🌽酸笋是柳州的一种特色食材，它经过发酵制成，酸爽开胃，在柳州，酸笋可以用来炒菜、煮汤，或是做成酸笋炒肉等美食。

4. 柳州米粉🍜柳州米粉是广西米粉的代表之一，以其细滑的口感和丰富的配料而著称，在柳州，米粉可以搭配各种调料，如酸辣粉、牛腩粉等，风味各异。

5. 酸嘢🍇酸嘢是柳州的一种特色小吃，主要是将各种水果如芒果、菠萝、木瓜等经过腌制，酸甜可口，是夏日消暑的佳品。

6. 柳州炒粉🍲柳州炒粉以其独特的烹饪手法和丰富的配料而受到食客的喜爱，炒粉色泽金黄，口感香脆，是柳州人早餐的首选。

7. 酸豆角🌿酸豆角是柳州的传统美食，将新鲜的豆角经过发酵制成，酸豆角可以用来炒肉、炖汤，或是做成酸豆角炒肉等菜肴。

8. 柳州烧鸭🦆柳州烧鸭以其皮脆肉嫩、色泽金黄而闻名，烧鸭搭配特制的酱料，味道鲜美，是柳州人喜爱的美食之一。

9. 柳州糯米饭🍚柳州糯米饭是一种传统的早餐食品，糯米饭软糯香甜，搭配各种配料，如咸菜、腊肉等，营养丰富。

10. 柳州豆腐圆子🍴豆腐圆子是柳州的传统小吃，将豆腐制成圆子状，搭配肉末、香菇等配料，口感鲜美，营养丰富。

就是柳州十大招牌菜,每一道菜都蕴含着柳州独特的饮食文化，如果你有机会来到柳州，不妨亲自品尝这些美食，感受柳州的风土人情🌟！