十大扬州特产美食是什么

扬州，这座历史悠久的文化名城，不仅风景秀丽，美食更是令人垂涎，就让我为大家盘点一下扬州的十大特产美食，让你一饱口福🍜！

1. 扬州炒饭🍚扬州炒饭色香味俱佳，粒粒分明，是扬州最具代表性的美食之一，选用上等大米，加入鲜蛋、虾仁、鸡肉等配料，炒制出的炒饭金黄诱人,口感细腻。

2. 扬州狮子头🍲狮子头是扬州的传统名菜，以猪肉为主料，加入适量的葱、姜、酱油等调料，制成肉丸，狮子头外焦里嫩，鲜美可口,是宴席上的佳肴。

3. 扬州三头宴🍲扬州三头宴包括蟹粉狮子头、清炖蟹粉狮子头和红烧蟹粉狮子头，以蟹粉为主要食材，味道鲜美,营养丰富。

4. 扬州酱菜🍢扬州酱菜种类繁多，有酱黄瓜、酱萝卜、酱姜等，口味独特,是扬州的传统小吃。

5. 扬州烧卖🍲扬州烧卖皮薄馅嫩，汤汁丰富，味道鲜美，选用鲜虾、猪肉等食材，搭配上特制的酱料,让人回味无穷。

6. 扬州炒蟹🦀扬州炒蟹选用阳澄湖大闸蟹，肉质鲜美，蟹黄丰富，炒制过程中，加入适量的葱、姜、酱油等调料,使蟹肉更加鲜美。

7. 扬州糕点🍩扬州糕点种类繁多，有扬州月饼、扬州糖糕、扬州豆沙饼等，口感细腻,甜而不腻。

8. 扬州盐水鸭🦆扬州盐水鸭选用优质鸭肉，经过腌制、烹煮等工序，肉质鲜嫩,味道鲜美。

9. 扬州豆腐花🥣扬州豆腐花口感细腻，汤汁清澈，加入适量的糖、芝麻酱等调料,味道鲜美。

10. 扬州鸭血粉丝汤🍲扬州鸭血粉丝汤选用新鲜鸭血、粉丝、鸭内脏等食材，汤汁鲜美,营养丰富。

扬州美食种类繁多，这些特产美食只是冰山一角，来到扬州，一定要亲自品尝这些美食，感受这座城市的独特魅力！🎉