江西特色菜十大名菜是什么

江西特色菜十大名菜是什么呢？江西，这座位于中国东南部的省份，不仅风景秀丽，而且美食丰富，江西特色菜以鲜、香、辣、嫩著称，今天就来为大家揭晓江西特色菜十大名菜,一起品尝这独特的美食文化吧！

1. 井冈山豆腐干🍲井冈山豆腐干是江西的传统名菜，以其鲜香、酥脆、不腻口而闻名，豆腐干色泽金黄，质地细腻，入口即化,是下酒佳肴。

2. 醉鹅🍗江西的醉鹅是一道具有浓厚地方特色的菜肴，选用当地土鹅，配以多种调料，烹制而成，鹅肉鲜嫩，汤汁浓郁,味道醇厚。

3. 酱油鸡🍗江西酱油鸡选用优质土鸡，加入酱油、料酒、姜、葱等调料，慢火炖煮而成，鸡肉鲜嫩，色泽红亮,酱香浓郁。

4. 豆腐圆子🍲豆腐圆子是江西的一道传统名菜，以豆腐为主料，配以猪肉、香菇等馅料，外皮酥脆，内馅鲜嫩,口感独特。

5. 麻辣烫🍲江西麻辣烫以其鲜、香、辣、麻著称，选用各种食材，如豆腐、肉类、蔬菜等，搭配特制的麻辣汤底,美味可口。

6. 粉蒸肉🍖粉蒸肉是江西的一道经典菜肴，选用五花肉、米粉等食材，蒸制而成，肉质鲜嫩，米粉吸收了肉汁,味道鲜美。

7. 豆腐脑🍲江西豆腐脑以其细腻、滑嫩、汤汁鲜美而著称，豆腐脑搭配肉末、葱花、香菜等调料，味道鲜美,营养丰富。

8. 鱼头豆腐汤🍲鱼头豆腐汤是江西的一道家常菜，选用鲜嫩的鱼头和豆腐，加入姜片、葱段等调料，炖煮而成，汤汁鲜美,鱼肉鲜嫩。

9. 酸辣土豆丝🍲酸辣土豆丝是江西的一道家常小菜，选用土豆、辣椒等食材，烹制而成，酸辣可口,开胃下饭。

10. 糖醋排骨🍖糖醋排骨是江西的一道传统名菜，选用猪排骨、糖、醋等调料，烹制而成，排骨外酥里嫩，酸甜可口,回味无穷。

江西特色菜十大名菜，道道都是美味佳肴，如果你来到江西，不妨品尝这些地道的美食，感受江++特的饮食文化吧！🍽️🍲