东北菜十大招牌菜是什么

东北菜，又称东北大菜，以其独特的风味和丰富的口感深受人们喜爱，在这片广袤的土地上，孕育了无数道美味佳肴，就让我们一起来盘点一下东北菜十大招牌菜，一起感受东北美食的魅力吧！🍲

1. 锅包肉🍢锅包肉是东北菜中的经典之作，以其外酥里嫩、酸甜可口而闻名，选用猪里脊肉，裹上淀粉炸至金黄，再浇上特制的酸甜汁，口感丰富,令人回味无穷。

2. 地三鲜🍅地三鲜是东北家常菜的代表，主要由土豆、茄子、青椒三种蔬菜烹制而成，简单易做，营养丰富,是东北家庭餐桌上的常客。

3. 红烧肉🥩红烧肉是东北菜中的经典炖菜，选用五花肉，经过炖煮，肉质鲜嫩，肥而不腻，搭配米饭,美味无比。

4. 酸菜鱼🐟酸菜鱼是东北菜中的创新之作，将东北酸菜与鲜嫩的鱼肉相结合，酸爽开胃，鱼肉鲜美,是一道不可多得的佳肴。

5. 炖排骨🍖炖排骨是东北家常菜中的经典之作，选用猪排骨，搭配土豆、玉米等食材，炖至肉质酥烂，汤汁浓郁,营养丰富。

6. 拔丝地瓜🍆拔丝地瓜是东北甜品中的佼佼者，选用新鲜地瓜，外酥里软，拔丝香甜,是一道极具特色的美食。

7. 炖鸡豆腐🍗炖鸡豆腐是东北菜中的家常炖菜，选用鸡肉和豆腐，搭配多种调料，炖至汤汁浓郁，鸡肉鲜嫩，豆腐滑嫩,美味可口。

8. 炖豆角🌱炖豆角是东北家常菜中的经典之作，选用鲜嫩的豆角，搭配五花肉、粉条等食材，炖至豆角入味,汤汁浓郁。

9. 酸菜炖白肉🥩酸菜炖白肉是东北菜中的特色炖菜，选用猪五花肉和酸菜，炖至肉质酥烂，酸菜酸爽,是一道极具东北特色的美食。

10. 酸菜炖粉条🍝酸菜炖粉条是东北菜中的家常炖菜，选用酸菜和粉条，搭配五花肉等食材，炖至汤汁浓郁，粉条滑嫩,美味可口。

就是东北菜十大招牌菜，每一道菜都蕴含着东北人的热情与智慧，如果你还没有品尝过这些美食，那就赶紧来东北，一起感受东北菜的魅力吧！🎉