榆中十大名吃是什么菜

榆中,这个位于甘肃省兰州市下辖的县，历史悠久，文化底蕴深厚，这里不仅风景秀丽，美食更是独具特色，就让我为大家盘点一下榆中的十大名吃，让你一饱口福🍽️！

1. 榆中炖羊肉🍖榆中炖羊肉是榆中的传统名菜，选用当地优质羊肉，搭配多种调料炖制而成，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，味道鲜美，营养丰富。

2. 榆中凉粉🍜榆中凉粉是榆中特色小吃之一，选用绿豆淀粉制作而成，口感滑嫩，搭配辣椒油、蒜泥、醋等调料，酸辣可口，清凉解暑。

3. 榆中炒鸡🍗榆中炒鸡选用当地散养鸡，肉质鲜美，烹饪时，加入多种调料，炒制出的鸡肉鲜嫩多汁，香气扑鼻。

4. 榆中烤全羊🐏榆中烤全羊选用当地优质羊肉，经过腌制、烤制等多道工序，烤出的羊肉外焦里嫩，香气扑鼻，是榆中的一大特色。

5. 榆中酸汤水饺🥟榆中酸汤水饺以当地面粉为皮，猪肉为馅，酸汤为底，酸汤鲜美，饺子皮薄馅大，口感丰富。

6. 榆中烤鱼🐟榆中烤鱼选用当地鲜活鱼，烤制时加入各种调料，鱼肉鲜嫩，香气扑鼻，是榆中的一大特色。

7. 榆中豆腐脑🥛榆中豆腐脑选用优质黄豆制作，口感细腻，搭配辣椒油、香菜等调料，鲜美可口。

8. 榆中烤鸭🦆榆中烤鸭选用当地优质鸭肉，经过腌制、烤制等多道工序，烤出的鸭子皮脆肉嫩，味道鲜美。

9. 榆中凉皮🍜榆中凉皮与凉粉类似，选用绿豆淀粉制作而成，口感滑嫩，搭配辣椒油、蒜泥、醋等调料，酸辣可口。

10. 榆中糖油果子🍬榆中糖油果子是榆中传统小吃，选用面粉、糖、油等原料制作而成，外酥里嫩，香甜可口，是榆中的一大特色。

这些美食都是榆中的瑰宝,如果你有机会来到这里，一定要品尝一番，感受榆中独特的美食文化🎉！