十大碗菜谱做法大全
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🍽️十大碗菜谱做法大全🍽️
美食的魅力在于其色香味俱佳，而碗菜作为我国传统菜肴的一种，更是深受喜爱，就为大家带来十大碗菜谱做法大全，让你在家也能轻松做出美味佳肴！👩🍳🍲
🥘红烧肉材料：五花肉、生姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、冰糖等。做法：
将五花肉切块,焯水去腥；
锅中放油,将五花肉煎至两面金黄；
加入生姜、大蒜炒香；
倒入料酒、生抽、老抽、冰糖和适量水；
大火烧开后转小火炖煮至肉质酥烂即可。
🍲宫保鸡丁材料：鸡胸肉、花生米、干辣椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、淀粉等。做法：
鸡胸肉切丁，用生抽、老抽、淀粉腌制；
干辣椒切段，葱、姜、蒜切末；
锅中放油,将鸡丁炒至变色；
加入干辣椒、葱、姜、蒜炒香；
最后加入花生米翻炒,出锅即可。
🍲鱼香肉丝材料：猪肉、木耳、胡萝卜、青椒、葱姜蒜、豆瓣酱等。做法：
猪肉切丝，木耳、胡萝卜、青椒切丝；
锅中放油,将肉丝炒至变色；
加入葱姜蒜、豆瓣酱炒香；
加入木耳、胡萝卜、青椒翻炒均匀；
调入适量生抽、老抽、糖、醋,炒匀出锅。
🍲蒜蓉西兰花材料：西兰花、大蒜、盐、鸡精、油。做法：
西兰花洗净,切小朵；
大蒜切末；
锅中放水,将西兰花焯水；
锅中放油,将蒜末炒香；
加入西兰花，调入盐、鸡精,翻炒均匀出锅。
🍲酸菜鱼材料：草鱼、酸菜、葱姜蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱等。做法：
草鱼去骨切片，用盐、生抽、淀粉腌制；
酸菜切丝,葱姜蒜切末；
锅中放油，将葱姜蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱炒香；
加入酸菜翻炒,加水煮开；
加入鱼片，煮至熟透,出锅即可。
🍲土豆烧牛肉材料：牛肉、土豆、葱姜蒜、八角、桂皮、生抽、老抽等。做法：
牛肉切块,焯水去腥；
土豆切块；
锅中放油，将葱姜蒜、八角、桂皮炒香；
加入牛肉翻炒，加入生抽、老抽；
加入土豆,加水炖煮至牛肉酥烂。
🍲酸辣土豆丝材料：土豆、干辣椒、葱、姜、蒜、醋、生抽、盐等。做法：
土豆切丝,焯水去淀粉；
锅中放油，将干辣椒、葱、姜、蒜炒香；
加入土豆丝，调入醋、生抽、盐,翻炒均匀出锅。
🍲蒜蓉粉丝蒸虾材料：虾、粉丝、蒜、生抽、盐、油。做法：
虾去头去壳留尾,去肠线；
粉丝用温水泡软；
虾背开一刀,粉丝放在虾上；
锅中放水,将虾和粉丝蒸熟；
蒸好后，将蒜蓉、生抽、盐、油调匀,浇在虾上即可。
🍲青椒肉丝材料：猪肉、青椒、葱姜蒜、生抽、老抽、淀粉等。做法：
猪肉切丝,青椒切丝；
锅中放油,将肉丝炒至变色；
加入葱姜蒜、青椒翻炒；
调入适量生抽、老抽、盐、淀粉,炒匀出锅。
🍲红烧茄子材料：茄子、葱姜蒜、生抽、老抽、糖、油。做法：
茄子切块,用盐水浸泡去涩；
锅中放油,将茄子煎至两面金黄；
加入葱姜蒜炒香；
调入适量生抽、老抽、糖,加水炖煮至茄子酥烂。
就是十大碗菜谱做法大全，希望你能在家做出美味佳肴，享受美食带来的快乐！🎉🍽️
发布于：2025-10-15，除非注明，否则均为原创文章，转载请注明出处。