江苏十大灵魂菜是什么

江苏十大灵魂菜是什么？🍲

江苏，作为中国东部的一个省份，不仅有着丰富的历史文化，还有着令人垂涎的美食，江苏十大灵魂菜更是让人回味无穷，下面，就让我为大家揭晓这十大灵魂菜吧！🎉

1. 扬州炒饭 🍚扬州炒饭，又称扬州蛋炒饭，是江苏扬州的一道传统名菜，它以蛋、米饭、虾仁、火腿等食材为主，色泽金黄，口感鲜美,是江苏最具代表性的美食之一。

2. 松鼠桂鱼 🦈松鼠桂鱼，源于江苏苏州，是一道色、香、味、形俱佳的佳肴，鱼肉外酥里嫩，酸甜可口，犹如松鼠般活泼可爱,令人回味无穷。

3. 红烧肉 🥩红烧肉，是江苏人餐桌上的经典菜品，选用五花肉，经过红烧工艺，色泽红亮，肉质鲜嫩，肥而不腻,是家人聚餐时的必备佳肴。

4. 清炖蟹粉狮子头 🦀清炖蟹粉狮子头，是江苏苏州的一道传统名菜，选用上等猪肉和蟹肉，炖煮成球状，口感鲜美，汤汁浓郁,让人回味无穷。

5. 鸡汁汤包 🍲鸡汁汤包，是江苏南京的一道特色小吃，皮薄馅多，汤汁鲜美，咬一口满口鲜香,是南京人早餐的首选。

6. 香辣蟹 🦀香辣蟹，是江苏无锡的一道传统名菜，选用鲜活蟹肉，配以辣椒、花椒等调料，口感麻辣鲜香,让人欲罢不能。

7. 蟹黄豆腐 🍲蟹黄豆腐，是江苏扬州的一道传统名菜，选用豆腐、蟹黄等食材，口感细腻，蟹香浓郁,是扬州菜中的佳品。

8. 鸡汁煮干丝 🍲鸡汁煮干丝，是江苏南京的一道传统名菜，选用豆腐干丝，配以鸡汁、蘑菇等食材，口感鲜美,营养丰富。

9. 花雕鸡 🍗花雕鸡，是江苏苏州的一道传统名菜，选用花雕酒、鸡肉等食材，烹饪出的鸡肉鲜嫩多汁，酒香浓郁,令人陶醉。

10. 鸡汁豆腐圆子 🍲鸡汁豆腐圆子，是江苏南京的一道传统名菜，选用豆腐、猪肉等食材，制成圆子，配以鸡汁炖煮，口感鲜美,营养丰富。

就是江苏十大灵魂菜，每一道菜品都蕴含着丰富的历史文化，让人在品尝美食的同时，也能感受到江苏的独特魅力。🎊