灰菜十大招牌菜是什么

灰菜，作为我国传统的绿色蔬菜，不仅营养丰富，而且口感独特，灰菜在我国各地都有种植，而关于灰菜的招牌菜，更是数不胜数，下面，就为大家盘点一下灰菜十大招牌菜，让你一饱口福🤤！

1. 灰菜炒肉丝🍖将灰菜洗净焯水，切丝；猪肉切丝，用料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制10分钟，锅中加油，放入肉丝翻炒至变色，再加入灰菜翻炒，最后加入适量盐、鸡精调味即可。

2. 灰菜豆腐汤🍲将灰菜洗净焯水，切成小段；豆腐切成小块，锅中加水，放入豆腐煮开后，加入灰菜、盐、鸡精,煮至灰菜变软即可。

3. 灰菜炒鸡蛋🍳将灰菜洗净焯水，切成小段；鸡蛋打散，锅中加油，放入鸡蛋液翻炒至凝固，再加入灰菜翻炒，最后加入适量盐、鸡精调味即可。

4. 灰菜拌面🍜将灰菜洗净焯水，切成小段；面条煮熟，将灰菜、面条放入碗中，加入蒜末、生抽、醋、香油、辣椒油等调料拌匀即可。

5. 灰菜炒腊肉🌟将灰菜洗净焯水，切成小段；腊肉切成薄片，锅中加油，放入腊肉翻炒至出油，再加入灰菜翻炒，最后加入适量盐、鸡精调味即可。

6. 灰菜炖排骨🍖将灰菜洗净焯水，切成小段；排骨洗净，剁成小块，锅中加水，放入排骨、姜片、料酒，大火煮开后转小火炖至排骨熟烂,再加入灰菜炖至灰菜变软即可。

7. 灰菜蒸蛋🥚将灰菜洗净焯水，切成小段；鸡蛋打散，将灰菜、鸡蛋液放入蒸碗中，加入适量盐、生抽,放入蒸锅中蒸10分钟即可。

8. 灰菜炖豆腐🍲将灰菜洗净焯水，切成小段；豆腐切成小块，锅中加水，放入豆腐、姜片、料酒，大火煮开后转小火炖至豆腐熟烂,再加入灰菜炖至灰菜变软即可。

9. 灰菜炒肉片🍖将灰菜洗净焯水，切成小段；猪肉切片，用料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制10分钟，锅中加油，放入肉片翻炒至变色，再加入灰菜翻炒，最后加入适量盐、鸡精调味即可。

10. 灰菜炖鸡块🍗将灰菜洗净焯水，切成小段；鸡块洗净，剁成小块，锅中加水，放入鸡块、姜片、料酒，大火煮开后转小火炖至鸡块熟烂,再加入灰菜炖至灰菜变软即可。

灰菜十大招牌菜，色香味俱佳，不仅让人食欲大增，而且营养丰富，赶快动手尝试一下吧！🎉