御府十大名菜是什么菜做的

御府十大名菜,是中华美食文化中的一颗璀璨明珠，这些名菜不仅色香味俱佳，更蕴含着丰富的历史底蕴和独特的地域特色，御府十大名菜究竟是由哪些食材制作而成呢？🍽️

1. 东坡肉：选用上等五花肉，经过红烧、炖煮等多道工序，肥而不腻，色泽红亮，肉质鲜嫩。🐷

2. 西湖醋鱼：选用活鲜的草鱼，以醋为主要调料，酸甜可口，鱼肉细嫩。🐟

3. 宫保鸡丁：选用鸡肉和花生米，配以辣椒、花椒等调料，麻辣鲜香，口感丰富。🍗

4. 麻婆豆腐：选用嫩豆腐和牛肉末，配以豆瓣酱、花椒等调料，麻辣鲜香，豆腐软嫩。🍽️

5. 清蒸鲈鱼：选用新鲜鲈鱼，以清蒸的方式烹饪，鱼肉鲜嫩，汤汁鲜美。🐟

6. 扬州炒饭：选用糯米饭、虾仁、鸡肉等食材，配以酱油、盐等调料，色泽金黄，口感丰富。🍚

7. 夫妻肺片：选用牛肉、牛杂等食材，配以辣椒油、花椒油等调料，麻辣鲜香，口感独特。🍲

8. 糖醋排骨：选用猪排骨，以糖和醋为主要调料，酸甜可口，排骨香嫩。🍖

9. 蒜蓉粉丝蒸扇贝：选用新鲜扇贝和粉丝，配以蒜蓉、酱油等调料，鲜美可口，营养丰富。🦪

10. 红烧狮子头：选用猪肉和荸荠，配以香菇、胡萝卜等食材，红烧而成，肉质鲜嫩，味道鲜美。🍲

这些御府十大名菜,每一道都凝聚了厨师们的匠心独运，传承了中华美食文化的精髓，品尝这些美食，不仅能满足味蕾的享受，更能感受到中华民族的博大精深。🍽️🇨🇳