南昌十大特色凉菜是什么

南昌，这座美丽的城市，不仅有着悠久的历史和丰富的文化，还有着令人垂涎欲滴的美食，就让我为大家盘点一下南昌十大特色凉菜，让你一饱口福🍲！

1. 南昌拌粉：南昌拌粉是南昌最具代表性的凉菜之一，以米粉为主料，加入花生、豆芽、香菜等配料，口感滑嫩，味道鲜美🍜。

2. 藜蒿炒腊肉：这道菜将藜蒿的清香与腊肉的香醇完美结合，口感独特，是南昌人餐桌上不可或缺的一道凉菜🥢。

3. 凉拌豆皮：豆皮是南昌的传统小吃，凉拌豆皮以豆皮为主料，加入黄瓜、胡萝卜等配料，清爽可口🥗。

4. 拌鸭头：鸭头肉质鲜嫩，经过精心烹饪，再加入各种调料，味道鲜美，是南昌人喜爱的凉菜之一🦆。

5. 凉拌鸡杂：鸡杂口感独特，搭配各种调料，酸辣可口，让人回味无穷🍗。

6. 凉拌猪耳：猪耳肉质弹牙，加入辣椒、蒜泥等调料，口感鲜美，是南昌人餐桌上的常客🐷。

7. 凉拌茄子：茄子是南昌人喜爱的蔬菜之一，凉拌茄子口感软糯，味道鲜美🍆。

8. 凉拌黄瓜：黄瓜清爽可口，加入蒜泥、辣椒等调料，是夏季解暑的好选择🥒。

9. 凉拌海带丝：海带丝口感爽滑，搭配各种调料，营养丰富，是南昌人喜爱的凉菜之一🌊。

10. 凉拌木耳：木耳富含营养，凉拌木耳口感滑嫩，味道鲜美🍄。

南昌的凉菜种类繁多，每一种都有其独特的风味，如果你来到南昌，不妨尝试一下这些特色凉菜，相信一定会让你大饱口福🌟！