博白十大名菜是什么菜做的

博白，这个位于广西壮族自治区东北部的小县城，不仅有着悠久的历史和丰富的文化，还拥有着独特的美食文化，博白十大名菜更是让人垂涎欲滴，这些名菜究竟是由哪些食材制作而成呢？下面,就让我带你一探究竟吧！

🍲 第一道名菜：博白扣肉

博白扣肉，选用优质的猪肉，经过腌制、焯水、扣制等多道工序制作而成，肉质鲜嫩，肥而不腻,口感极佳。

🍲 第二道名菜：博白酸肉

博白酸肉，选用猪五花肉，经过腌制、发酵、晾晒等多道工序制作而成，酸香浓郁，口感独特,是博白人餐桌上的常客。

🍲 第三道名菜：博白豆腐

博白豆腐，选用优质黄豆，经过磨浆、煮浆、点浆、压制等多道工序制作而成，豆腐细腻柔滑，营养丰富,可烹饪成多种美味佳肴。

🍲 第四道名菜：博白鱼头豆腐汤

博白鱼头豆腐汤，选用新鲜鱼头和优质豆腐，加入多种调料炖煮而成，汤鲜味美，营养丰富,具有很高的食疗价值。

🍲 第五道名菜：博白鸭肉煲

博白鸭肉煲，选用当地散养鸭，加入多种药材和调料炖煮而成，鸭肉鲜嫩，汤汁浓郁,营养丰富。

🍲 第六道名菜：博白猪脚姜

博白猪脚姜，选用新鲜猪脚和姜，加入多种调料炖煮而成，猪脚软糯，姜香浓郁，具有暖胃、驱寒的功效。

🍲 第七道名菜：博白炒螺

博白炒螺，选用当地特有的螺类，经过炒制而成，螺肉鲜嫩，口感独特,营养丰富。

🍲 第八道名菜：博白炒鸡杂

博白炒鸡杂，选用新鲜鸡杂，加入多种调料炒制而成，鸡杂口感鲜嫩，营养丰富,是一道极具地方特色的菜肴。

🍲 第九道名菜：博白粉蒸肉

博白粉蒸肉，选用优质猪肉，加入米粉、调料等蒸制而成，肉质鲜嫩，米粉软糯,味道独特。

🍲 第十道名菜：博白蒸蛋

博白蒸蛋，选用新鲜鸡蛋，加入适量调料蒸制而成，蛋羹细腻柔滑，营养丰富,是一道家常美食。

这些博白十大名菜，都是用当地丰富的食材制作而成，充分展现了博白独特的美食文化，如果你有机会来到博白，不妨品尝一下这些美味佳肴，感受一下这里的美食魅力吧！🍽️🍲🥢