湘西十大有名小吃是什么

湘西，这个位于中国湖南省西部的美丽之地，不仅拥有壮丽的自然风光，还有着丰富的民俗文化和美食，各种特色小吃琳琅满目，让人垂涎欲滴，下面，就让我为大家揭晓湘西十大有名小吃，让你一饱口福🍴！

1. 湘西腊肉🥢湘西腊肉是湘西地区最具代表性的美食之一，选用优质猪肉，经过腌制、熏烤等多道工序制作而成，其肉质鲜美，色泽红亮，香气扑鼻,是湘西人餐桌上不可或缺的美味。

2. 湘西酸肉🥢湘西酸肉与腊肉相似，但口感更为酸爽，选用猪肉、豆腐等食材，经过发酵、腌制等工艺制作而成，酸肉色泽诱人，酸香浓郁,是湘西地区独特的风味小吃。

3. 湘西米粉🍜湘西米粉选用优质大米，经过磨浆、蒸煮、晾晒等工序制作而成，米粉柔韧爽滑，搭配酸肉、腊肉等配料，味道鲜美,是湘西地区人们喜爱的早餐和小吃。

4. 湘西油茶🍵湘西油茶是一种独特的茶饮，选用茶叶、花生、糯米等食材，经过炒制、研磨、煮沸等步骤制作而成，油茶香气扑鼻，味道醇厚，具有提神醒脑、消食健胃的功效。

5. 湘西糍粑🍬湘西糍粑是一种传统的糯米食品，选用糯米、糖等食材，经过浸泡、磨浆、蒸煮、揉捏等工序制作而成，糍粑软糯香甜,是湘西地区人们喜爱的节日食品。

6. 湘西血鸭🦆湘西血鸭选用鲜鸭血、鸭肉等食材，经过腌制、炖煮等工序制作而成，血鸭色泽红亮，肉质鲜嫩，味道鲜美,是湘西地区独具特色的菜肴。

7. 湘西豆腐脑🍲湘西豆腐脑选用优质黄豆，经过磨浆、煮沸、凝固等步骤制作而成，豆腐脑细腻滑嫩，搭配辣椒油、酱油等调料，味道鲜美,是湘西地区人们喜爱的早餐。

8. 湘西糯米酒🍻湘西糯米酒选用糯米、酒曲等食材，经过发酵、蒸馏等工序制作而成，糯米酒酒香浓郁，口感醇厚,是湘西地区人们喜爱的传统饮品。

9. 湘西腊肉炖豆腐🍲这道菜将湘西腊肉与豆腐完美结合，肉质鲜美的腊肉与豆腐的嫩滑相得益彰，味道鲜美,是湘西地区人们喜爱的家常菜。

10. 湘西酸辣粉🍜湘西酸辣粉选用红薯粉、花生、酸菜等食材，经过煮制、拌料等步骤制作而成，酸辣粉酸辣可口，爽滑开胃,是湘西地区人们喜爱的特色小吃。

湘西的小吃种类繁多，每一种都蕴含着湘西人民的生活智慧和勤劳精神，如果你有机会来到湘西，不妨亲自品尝这些美味的小吃，感受湘西的独特魅力吧！🌟