探寻皖北十大特产

皖北，位于安徽省北部，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地区，这里不仅有美丽的自然风光，还有丰富的物产资源，本文将为您介绍皖北地区的十大特产,让您了解这片土地的独特魅力。

符离集烧鸡

符离集烧鸡是安徽省宿州市埇桥区的传统名菜，因原产于符离镇而得名，它以其独特的风味和制作工艺而闻名，被誉为中国“四大名鸡”之一，符离集烧鸡选用当地优质的土鸡，经过宰杀、整形、油炸、卤煮等多道工序制作而成，成品烧鸡色泽鲜艳、香气扑鼻、肉质鲜嫩、味道醇厚,深受消费者喜爱。

萧县葡萄

萧县葡萄是安徽省宿州市萧县的特产，中国国家地理标志产品，萧县葡萄已有 1000 多年的栽培历史，在唐朝时就已经成为宫廷贡品，萧县葡萄果穗整齐，果粒饱满，色泽鲜艳，果肉多汁，酸甜可口，萧县葡萄不仅可以鲜食，还可以加工成葡萄干、葡萄酒等产品。

皇藏峪蘑菇鸡

皇藏峪蘑菇鸡是安徽省宿州市萧县的一道传统名菜，以皇藏峪野生蘑菇和当地土鸡为主要原料，采用独特的烹饪方法制作而成，成品鸡肉鲜嫩多汁，蘑菇清香可口，汤汁浓郁醇厚,具有极高的营养价值和美味。

栏杆牛肉

栏杆牛肉是安徽省宿州市埇桥区的特产，中国国家地理标志产品，栏杆牛肉选用当地优质的黄牛，经过宰杀、分割、腌制、晾晒、卤煮等多道工序制作而成，成品牛肉色泽鲜艳、肉质鲜嫩、味道醇厚，是一种高蛋白、低脂肪的健康食品。

泗县墩集草莓

泗县墩集草莓是安徽省宿州市泗县墩集镇的特产，中国国家地理标志产品，墩集草莓果实饱满、色泽鲜艳、口感鲜美、营养丰富，含有丰富的维生素 C、维生素 E、叶酸、膳食纤维等营养成分。

萧县白山羊

萧县白山羊是安徽省宿州市萧县的特产，中国国家地理标志产品，萧县白山羊是中国著名的肉用山羊品种，具有生长快、繁殖率高、肉质细嫩、味道鲜美等特点，萧县白山羊的羊肉肉质细嫩、味道鲜美，是一种高蛋白、低脂肪的滋补佳品。

泗县大路口山芋

泗县大路口山芋是安徽省宿州市泗县大路口乡的特产，中国国家地理标志产品，泗县大路口山芋是一种优质的甘薯品种，具有口感细腻、甜度高、营养丰富等特点，泗县大路口山芋可以用来制作山芋粉丝、山芋干、山芋粥等食品,是一种健康的粗粮食品。

宿州王枣子

宿州王枣子是安徽省宿州市埇桥区的特产，中国国家地理标志产品，宿州王枣子是一种优质的干制红枣品种，具有果大核小、肉质细腻、色泽鲜艳、味道甘甜等特点，宿州王枣子含有丰富的维生素 C、维生素 E、钙、铁等营养成分，具有补中益气、养血安神、健脾和胃等功效。

宿州乐石砚

宿州乐石砚是安徽省宿州市埇桥区的特产，中国国家地理标志产品，宿州乐石砚是一种传统的文房四宝，具有石质细腻、纹理美观、墨汁浓郁等特点，宿州乐石砚的制作工艺独特，经过选料、制坯、雕刻、打磨等多道工序制作而成。

夹沟香稻米

夹沟香稻米是安徽省宿州市埇桥区夹沟镇的特产，中国国家地理标志产品，夹沟香稻米是一种优质的稻米品种，具有米粒饱满、晶莹剔透、香气扑鼻、口感柔软等特点，夹沟香稻米的种植历史悠久,早在唐朝时期就已经成为宫廷贡米。

是皖北地区的十大特产，它们不仅是皖北地区的名片，也是中国美食文化的重要组成部分，如果你有机会来到皖北地区，一定要品尝这些美食,感受它们的独特魅力。