十大纤维素最高蔬菜

盘点十大纤维素最高蔬菜，健康生活从“肠”开始

随着人们对健康饮食的日益重视，蔬菜在人们的饮食结构中占据了越来越重要的地位，而纤维素作为蔬菜中的重要营养成分，对于维持肠道健康、预防便秘、降低心血管疾病风险等都有着显著的作用，就让我们一起来盘点一下十大纤维素含量最高的蔬菜，让健康生活从“肠”开始。

1. 木耳木耳被誉为“素食中的肉类”，其纤维素含量极高，每100克木耳中含有约30克的纤维素，常食木耳有助于促进肠道蠕动,预防便秘。

2. 豆芽豆芽是豆类种子发芽后的产物，含有丰富的纤维素，每100克豆芽中含有约5克的纤维素，豆芽口感脆嫩,是春季养生的佳品。

3. 菠菜菠菜中含有丰富的膳食纤维，每100克菠菜中含有约2.2克的纤维素，菠菜的叶绿素和铁质含量也很高,有助于补血养颜。

4. 甘蓝甘蓝是一种常见的绿叶蔬菜，其纤维素含量较高，每100克甘蓝中含有约1.6克的纤维素，甘蓝中的维生素U有助于保护胃黏膜,预防胃溃疡。

5. 空心菜空心菜是一种常见的绿叶蔬菜，其纤维素含量较高，每100克空心菜中含有约1.2克的纤维素，空心菜具有清热解毒、利尿消肿的功效。

6. 莴苣莴苣含有丰富的膳食纤维，每100克莴苣中含有约1.2克的纤维素，莴苣具有降低血压、调节血糖的作用。

7. 韭菜韭菜中含有丰富的纤维素，每100克韭菜中含有约1.1克的纤维素，韭菜具有温肾壮阳、促进食欲的功效。

8. 茼蒿茼蒿是一种常见的绿叶蔬菜，其纤维素含量较高，每100克茼蒿中含有约1克的纤维素，茼蒿具有利便、消肿、降压的作用。

9. 西兰花西兰花是一种富含纤维素的蔬菜，每100克西兰花中含有约1克的纤维素,西兰花中的抗氧化物质有助于预防癌症。

10. 番茄番茄是日常生活中常见的蔬菜，其纤维素含量较高，每100克番茄中含有约0.9克的纤维素，番茄具有降低胆固醇、保护心血管的作用。

这十大纤维素含量最高的蔬菜都是我们日常饮食中不可或缺的健康食材，为了保持肠道健康，预防疾病，让我们从现在开始，多吃蔬菜，让健康生活从“肠”开始。