东北酒席十大名菜是什么

东北酒席十大名菜是什么？🍽️🍜

东北菜以其独特的风味和丰富的食材，一直以来都备受人们喜爱，在东北的酒席上，更是汇聚了各种美味佳肴，就让我为大家盘点一下东北酒席上的十大名菜吧！👇👇

1. 东北大拉皮🍜东北大拉皮是一道色香味俱佳的传统名菜，以土豆淀粉为原料，搭配黄瓜丝、胡萝卜丝等蔬菜，口感爽滑,营养丰富。

2. 锅包肉🍲锅包肉是东北菜中的经典之作，选用猪里脊肉为主料，外酥里嫩，酸甜可口,是酒席上的必备佳肴。

3. 农家小炒肉🍖农家小炒肉以猪肉和青椒为主料，炒制过程中加入葱姜蒜等调料，味道鲜美,肉质鲜嫩。

4. 东北炖菜🍲东北炖菜以猪肉、鸡肉、排骨等为主料，搭配土豆、豆角、茄子等蔬菜，炖至入味,汤汁浓郁。

5. 酸菜炖白肉🍲酸菜炖白肉是东北的特色菜肴，选用猪五花肉和酸菜为主料，炖至肉质酥烂,酸香四溢。

6. 地三鲜🍜地三鲜以茄子、土豆、青椒为主料，炒制过程中加入葱姜蒜等调料，味道鲜美,营养丰富。

7. 东北乱炖🍲东北乱炖是将各种食材如豆腐、粉条、土豆、肉类等一起炖煮，味道鲜美,营养丰富。

8. 红烧肉🍖红烧肉是东北菜中的经典菜肴，选用五花肉为主料，经过红烧炖煮，肉质酥烂,肥而不腻。

9. 东北烤冷面🍜东北烤冷面是东北的特色小吃，以冷面为主料，搭配鸡蛋、培根、蔬菜等，烤制而成,味道鲜美。

10. 农家小炒鸡🍗农家小炒鸡以鸡肉为主料，搭配青椒、红椒、洋葱等蔬菜，炒制过程中加入葱姜蒜等调料,味道鲜美。

就是东北酒席上的十大名菜，每一道菜都充满了浓郁的东北风情，让人回味无穷。🍻🍻在东北的酒席上，品尝这些美味佳肴,无疑是一次难忘的美食之旅。