邓州十大名吃是什么菜

邓州,位于河南省南部，是一座历史悠久的城市，这里不仅风景秀丽，文化底蕴深厚，而且美食众多，在邓州，有十大名吃，每一种都独具特色，让人回味无穷，下面，就让我为大家介绍一下邓州十大名吃中的几种。

不得不提的是邓州特色小吃——油茶，油茶是邓州人早餐的首选，它以花生、黄豆、芝麻等食材为原料，加入茶叶，经过研磨、煮沸等工序制成，油茶口感香醇，营养丰富，具有消暑解渴、提神醒脑的功效。

邓州豆腐干也是一道不可错过的名吃,邓州豆腐干选用优质黄豆为原料，经过磨浆、煮浆、点浆、压榨、晾晒等工序制成，它色泽金黄，口感鲜美，既可单独食用，也可作为佐餐小菜。

邓州烧鸡也是一道令人垂涎的美食,邓州烧鸡选用当地散养鸡为原料，经过腌制、炖煮、烤制等工序制成，烧鸡皮脆肉嫩，色泽红亮，香气扑鼻，是邓州人宴请宾客的佳品。

邓州还有以下几道名吃：

1. 邓州粉蒸肉：选用肥瘦相间的猪肉，配以米粉、生姜、大蒜等调料，蒸熟后口感鲜美，肥而不腻。

2. 邓州酸辣粉：以红薯粉为主料，配以酸菜、辣椒、豆腐等食材，酸辣可口，开胃提神。

3. 邓州烧鸭：选用当地土鸭为原料，经过腌制、炖煮、烤制等工序制成，肉质鲜嫩，皮脆肉香。

4. 邓州牛肉拉面：选用优质牛肉为原料，搭配独特的拉面技艺，面条筋道，汤汁浓郁。

5. 邓州蒸饺：以鲜嫩的猪肉、韭菜为馅，配以面粉制成饺子皮，蒸熟后香气扑鼻，味道鲜美。

6. 邓州油泼面：以面条为主料，加入辣椒油、花椒油等调料，口感麻辣，++味蕾。

7. 邓州炖鸡：选用当地散养鸡为原料，配以各种调料炖煮，肉质鲜嫩，汤汁浓郁。

8. 邓州烧饼：以面粉、花生油为原料，经过烤制而成，外酥里嫩，香气扑鼻。

9. 邓州凉粉：以绿豆粉为主料，配以酸菜、辣椒油等调料，口感滑嫩，清凉解暑。

10. 邓州炖排骨：选用优质排骨，配以多种调料炖煮，肉质鲜嫩，汤汁浓郁。

邓州十大名吃各具特色,让人流连忘返，如果你有机会来到邓州，一定要品尝这些美食，感受邓州独特的风味。