如皋菜十大名菜是什么菜

如皋菜,又称如皋菜肴，是江苏省南通市如皋市的地方特色菜系，如皋菜以其独特的烹饪技艺和丰富的口味，深受广大食客的喜爱，如皋菜十大名菜究竟是什么呢？下面，就让我为大家揭晓这个谜底。

1. 如皋蟹黄豆腐：选用如皋本地优质豆腐，配以蟹黄，口感鲜美，营养丰富。

2. 如皋白切鸡：选用如皋本地土鸡，肉质鲜嫩，色泽洁白，味道鲜美。

3. 如皋三鲜汤：以如皋本地特色食材为原料，汤清味美，营养丰富。

4. 如皋红烧肉：选用如皋本地五花肉，色泽红亮，肥而不腻，口感极佳。

5. 如皋炖鸭：选用如皋本地鸭子，肉质鲜美，汤汁浓郁，营养丰富。

6. 如皋蒸鱼：选用如皋本地鲜鱼，蒸制而成，鱼肉鲜嫩，味道鲜美。

7. 如皋糖醋排骨：选用如皋本地排骨，外酥里嫩，糖醋味美，回味无穷。

8. 如皋炒鸡杂：选用如皋本地鸡杂，炒制而成，味道鲜美，营养丰富。

9. 如皋炖蛋：选用如皋本地鸡蛋，炖制而成，口感细腻，营养丰富。

10. 如皋炒螺蛳：选用如皋本地螺蛳，炒制而成，肉质鲜美，味道独特。

如皋菜十大名菜,每一道都独具特色，让人回味无穷，无论是如皋本地人还是外地游客，都能在这些美食中感受到如皋的风土人情，如果你有机会来到如皋，不妨品尝一下这些美味佳肴，相信一定会给你留下深刻的印象。