辽宁十大美食是什么菜

辽宁，位于中国东北部，拥有丰富的自然资源和深厚的饮食文化，在这片广袤的土地上，孕育了许多令人垂涎的美食，以下是辽宁十大美食，它们不仅味道鲜美,更是辽宁饮食文化的代表。

1. 辽菜炖鸡：选用优质走地鸡，搭配多种蔬菜和调味品，炖至鸡肉鲜嫩，汤汁浓郁,是辽宁最具特色的炖菜之一。

2. 沈阳烤冷面：沈阳的烤冷面以其独特的口感和丰富的配料深受欢迎，外皮酥脆，内里软糯，搭配各种酱料,美味可口。

3. 大连烧烤：大连的烧烤种类繁多，以海鲜烧烤为主，如烤扇贝、烤虾、烤鱼等，味道鲜美,香气扑鼻。

4. 丹东冷面：丹东冷面以其独特的口感和丰富的食材深受喜爱，面条筋道，汤汁清爽，配料丰富,是夏季消暑的佳品。

5. 沈阳烤鸭：沈阳烤鸭皮脆肉嫩，色泽金黄，味道鲜美,是沈阳的传统名菜。

6. 鞍山炖鱼：鞍山炖鱼选用当地新鲜鱼类，搭配多种调料，炖至鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁,是一道色香味俱佳的美食。

7. 抚顺拉皮：抚顺拉皮以绿豆淀粉为原料，口感筋道，搭配黄瓜丝、胡萝卜丝等蔬菜，再加上特制的调料,清爽可口。

8. 营口蒸饺：营口蒸饺皮薄馅多，汤汁鲜美，馅料多样，有猪肉白菜、猪肉韭菜等口味,是辽宁的传统美食。

9. 本溪炖鸡豆腐：本溪炖鸡豆腐选用优质鸡肉和豆腐，搭配多种蔬菜和调料，炖至鸡肉鲜嫩，豆腐入味，是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。

10. 阜新炖肉：阜新炖肉选用猪肉、牛肉等，搭配土豆、胡萝卜等蔬菜，炖至肉质酥烂，汤汁浓郁,是一道具有地方特色的炖菜。

这些美食不仅展示了辽宁的饮食文化，也成为了游客们品尝当地风味的首选，无论是辽菜炖鸡的醇厚，还是沈阳烤冷面的酥脆，都让人回味无穷，来到辽宁，不妨品尝这些地道的美食,感受这片土地的独特魅力。