十大湖北的特色肉类

品味湖北，尽享十大特色肉类

湖北，地处中国中部，素有“千湖之省”的美誉，这里不仅山清水秀，美食文化也源远流长，在湖北，各种特色肉类美食琳琅满目，让人垂涎欲滴，以下是湖北十大特色肉类,让我们一起领略这独特的风味。

1. 荆州鱼糕荆州鱼糕是湖北的传统名菜，选用鲜嫩的鱼肉和糯米制成，口感鲜美，色泽洁白,是荆楚地区的特色美食。

2. 荆门牛肉干荆门牛肉干是湖北省荆门市的地方特产，选用优质牛肉，经过独特的腌制工艺，肉质鲜嫩,回味无穷。

3. 黄石烧鸡黄石烧鸡是黄石市的一道传统名菜，选用本地土鸡，采用秘制香料烧制而成，鸡肉鲜嫩,香气扑鼻。

4. 随州羊肉汤随州羊肉汤是湖北省随州市的特色美食，选用当地羊肉，搭配多种调料熬制而成，汤色清澈，肉质鲜嫩,营养丰富。

5. 咸宁腊肉咸宁腊肉是湖北省咸宁市的地方特产，选用优质猪肉，经过腌制、熏烤等工艺制作而成，肉质鲜美,风味独特。

6. 恩施土腊肉恩施土腊肉是湖北省恩施土家族苗族自治州的特色美食，选用土猪肉，经过腌制、熏烤等工艺制作而成，肉质鲜嫩,香气扑鼻。

7. 襄阳牛肉面襄阳牛肉面是湖北省襄阳市的传统名吃，选用优质牛肉和面粉制作，牛肉鲜嫩，面条筋道,汤汁浓郁。

8. 宜昌腊肉宜昌腊肉是湖北省宜昌市的特色美食，选用优质猪肉，经过腌制、熏烤等工艺制作而成，肉质鲜美,风味独特。

9. 江汉平原烤鸭江汉平原烤鸭是湖北省江汉平原地区的特色美食，选用本地鸭肉，经过腌制、烤制等工艺制作而成，皮脆肉嫩,香气扑鼻。

10. 恩施腊肉恩施腊肉是湖北省恩施土家族苗族自治州的特色美食，选用土猪肉，经过腌制、熏烤等工艺制作而成，肉质鲜美,风味独特。

湖北的特色肉类美食种类繁多，每一种都有其独特的风味和制作工艺，来到湖北，不妨品尝这些美食,感受湖北的美食文化。