河源十大特产是什么

品味岭南，尽享美食之旅

河源，位于广东省东北部，地处珠江三角洲和客家围屋文化的交汇地带，拥有丰富的自然资源和独特的地理环境，这里不仅风光旖旎，而且物产丰富，特产众多，以下就为大家盘点河源十大特产,带您领略岭南美食的魅力。

1. 河源豆腐河源豆腐以其独特的口感和丰富的营养而闻名，选用优质黄豆，经过磨浆、煮浆、点浆、压榨等传统工艺制作而成，口感细腻,味道鲜美。

2. 河源腊肉河源腊肉选用优质猪肉，经过腌制、晾晒、熏烤等工序，肉质鲜美，风味独特,是当地的传统美食。

3. 河源米粉河源米粉以其独特的口感和丰富的营养价值而受到消费者的喜爱，选用优质大米，经过磨浆、蒸煮、晾晒等工序制作而成，口感滑嫩,适合各种烹饪方式。

4. 河源黄酒河源黄酒选用优质糯米，经过蒸煮、发酵、陈酿等工艺制作而成，酒体醇厚，口感甘甜,具有很高的药用价值。

5. 河源青梅河源青梅果实饱满，酸甜可口，含有丰富的维生素和矿物质，具有消暑解渴、生津止渴的功效。

6. 河源柚子河源柚子皮薄肉厚，汁多味甜，富含多种营养成分，具有降火、止咳、润肺等功效。

7. 河源花生河源花生颗粒饱满，色泽金黄，口感香脆，营养丰富,具有较高的食用价值和药用价值。

8. 河源竹笋河源竹笋肉质鲜嫩，口感爽滑，含有丰富的膳食纤维和多种维生素，具有清热解毒、利尿消肿的功效。

9. 河源腊肉鸡河源腊肉鸡选用优质鸡肉，配以河源腊肉、生姜、蒜头等佐料，烹饪出的鸡肉鲜嫩可口,腊肉香而不腻。

10. 河源糯米酒河源糯米酒选用优质糯米，经过蒸煮、发酵、陈酿等工艺制作而成，酒体醇厚，口感甘甜,具有很高的营养价值。

河源十大特产，既体现了岭南地区的独特风味，又承载着丰富的历史文化，品尝这些美食，既能满足您的味蕾，又能让您深入了解河源的风土人情，快来一场美食之旅,尽享岭南美食的魅力吧！