国宴十大凉菜蒸茄子做法

🍽️ 国宴级美味！十大凉菜蒸茄子的家常做法🌶️

在我国的饮食文化中,茄子是一种非常受欢迎的食材，它不仅口感鲜美，而且营养丰富，就为大家分享一道国宴级别的凉菜——蒸茄子的做法，让你在家也能享受到这道美味的佳肴！🌶️

🌈【食材准备】

• 茄子 2根
• 大蒜 3瓣
• 青红椒 各1个
• 葱 1根
• 香菜 少许
• 酱油 2汤匙
• 香醋 1汤匙
• 蒜泥 1汤匙
• 盐 适量
• 糖 少许
• 鸡精 少许

🌟【制作步骤】1️⃣ 茄子洗净，切成条状，放入蒸锅中，蒸约10分钟至熟软。2️⃣ 大蒜、青红椒、葱分别切成末，香菜洗净切碎备用。3️⃣ 取一个小碗，倒入酱油、香醋、蒜泥、盐、糖、鸡精，搅拌均匀制成调味汁。4️⃣ 茄子蒸熟后，取出放入盘中，撒上切好的青红椒末、葱末和香菜。5️⃣ 将调好的调味汁均匀地浇在茄子上，搅拌均匀。6️⃣ 将蒸茄子放入冰箱冷藏片刻，让味道更加渗透。

🌟【小贴士】

• 茄子不宜蒸太久,以免口感变差。
• 调味汁可以根据个人口味进行调整。
• 蒸茄子是一道简单易学的凉菜,适合各种场合食用。

🎉【成品展示】一道色香味俱佳的蒸茄子就完成了！它不仅外观诱人，而且口感细腻，清凉爽口，非常适合夏天食用，快来试试这道国宴级的美味吧！🍽️🌶️

👨‍🍳 烹饪小贴士：蒸茄子时，可以在茄子表面划几刀，这样蒸出来的茄子更容易入味，蒸茄子不宜蒸太久，以免茄子变烂，影响口感，祝您烹饪愉快，美食享用！🥰