宋朝十大特产是什么

探寻千年前的美食宝藏

宋朝,作为中国历史上一个繁荣昌盛的时期，其经济、文化、科技等方面都取得了辉煌的成就，宋朝的饮食文化也达到了前所未有的高度，形成了许多独具特色的美食特产，就让我们一起走进宋朝，探寻那些令人垂涎的十大特产。

杭州龙井茶

作为我国著名的绿茶,杭州龙井茶以其独特的“四绝”（色翠、香郁、味鲜、形美）闻名于世，在宋朝，龙井茶更是受到了皇室和贵族的喜爱，成为了贡品之一。

金华火腿

金华火腿是我国著名的腌制肉类食品,以其色、香、味、形俱佳而著称，宋朝时期，金华火腿已经成为宴席上的佳肴，深受人们喜爱。

苏州糕点

苏州糕点品种繁多,如月饼、粽子、八宝饭等，口感丰富，深受宋朝人民喜爱，月饼更是成为了中秋节的传统食品。

南京盐水鸭

南京盐水鸭是江苏南京的传统名菜,以其皮薄肉嫩、味道鲜美而著称，在宋朝，盐水鸭已经成为宴席上的必备佳肴。

福州鱼丸

福州鱼丸选用新鲜鱼肉制作,口感滑嫩，汤汁鲜美，宋朝时期，福州鱼丸已经成为福建地区的特色美食。

四川火锅

四川火锅起源于宋朝,以其麻辣鲜香、热气腾腾的特点受到人们的喜爱，火锅中的各种食材丰富多样，让人回味无穷。

苏州酱菜

苏州酱菜是我国著名的腌制食品,以甜、酸、辣、香四味俱全而著称，宋朝时期，苏州酱菜已经成为宴席上的佳肴。

绍兴黄酒

绍兴黄酒是我国著名的酒类特产,以其醇厚、绵甜、回味悠长而闻名，宋朝时期，绍兴黄酒已成为宴席上的必备佳酿。

扬州炒饭

扬州炒饭是江苏扬州的传统名菜,以其色、香、味、形俱佳而著称，宋朝时期，扬州炒饭已经成为宴席上的佳肴。

杭州西湖醋鱼

杭州西湖醋鱼选用新鲜鱼肉制作,搭配独特的醋汁，口感鲜美，回味无穷，宋朝时期，西湖醋鱼已经成为杭州地区的特色美食。

宋朝的美食特产丰富多样,不仅满足了人们的味蕾，也传承了我国悠久的饮食文化，这些美食特产依然深受人们喜爱，成为了中华民族宝贵的文化遗产。