福建十大名菜有什么菜做的

美味佳肴的诱惑

福建，一个历史悠久、文化底蕴深厚的省份，以其独特的地理位置和丰富的食材资源，孕育了无数美味佳肴，就让我们一起走进福建,探寻那些令人垂涎欲滴的福建十大名菜。

佛跳墙

佛跳墙，又名满坛香，是福建的传统名菜之一，这道菜以鲍鱼、海参、鱼翅、瑶柱等珍贵食材为主料，辅以多种调味品，经过长时间炖煮，使得食材的味道相互渗透，鲜美无比，据说，这道菜曾让一位高僧闻香而动心，从而得名“佛跳墙”。

沙县小吃

沙县小吃是福建的一种特色美食，以其丰富的种类和独特的风味著称，最有名的要数沙县扁食、拌面、蒸饺等，这些小吃以面粉、猪肉、蔬菜等为主要原料，经过精心的制作，味道鲜美,口感丰富。

闽南卤面

闽南卤面是福建闽南地区的一种传统面食，以其独特的卤汁和丰富的配料而闻名，卤汁以猪骨、鸡骨、香菇、八角等熬制而成，香气扑鼻，配料则有卤蛋、肉片、蔬菜等，搭配起来口感丰富,让人回味无穷。

福州鱼丸

福州鱼丸是福建福州的传统名菜，以其弹牙的口感和鲜美的味道著称，鱼丸以鲜鱼为主料，经过搅打、挤压等工序制成，口感弹牙,汤汁鲜美。

永定土楼鸡

永定土楼鸡是福建永定地区的一种特色菜肴，以土鸡为主料，配以独特的香料和调味品，炖煮而成，鸡肉鲜嫩，汤汁浓郁,香气扑鼻。

泉州肉燕

泉州肉燕是福建泉州的传统名菜，以其独特的制作工艺和味道而闻名，肉燕以猪肉、虾仁、香菇等为主要原料，制成皮薄馅多、口感细腻的肉燕，搭配特制的卤汁,味道鲜美。

漳州面线糊

漳州面线糊是福建漳州的传统名菜，以其独特的糊状口感和丰富的配料而闻名，面线糊以面条、猪肉、海鲜等为主要原料，经过熬煮、搅拌等工序制成，味道鲜美,营养丰富。

三明沙县炖罐

三明沙县炖罐是福建三明沙县的传统名菜，以其独特的炖煮方式和丰富的食材而闻名，炖罐以猪肉、豆腐、蔬菜等为主要原料，加入独特的香料和调味品，炖煮而成，味道鲜美,营养丰富。

南平光饼

南平光饼是福建南平的传统名点，以其香脆的口感和独特的风味而闻名，光饼以面粉、猪肉、豆芽等为主要原料，经过烙制而成，味道鲜美,口感香脆。

宁德福鼎肉片

宁德福鼎肉片是福建宁德福鼎的传统名菜，以其鲜美的口感和独特的制作工艺而闻名，肉片以猪肉为主料，经过腌制、煎炸等工序制成，搭配特制的调料，味道鲜美,香气扑鼻。

福建十大名菜，每一种都有其独特的风味和制作工艺，让人在品尝的过程中，既能感受到福建深厚的文化底蕴，又能体验到美食的诱惑，快来品尝这些美味佳肴,感受福建美食的魅力吧！