海口的十大美食是什么菜

十大必尝佳肴，尽享海南风味

海口，这座位于海南岛北部的热带海滨城市，不仅以其美丽的自然风光闻名，更以其独特的美食文化吸引着无数食客，你可以品尝到来自大海的鲜美海鲜，也能享受到地道的琼州风味，下面，就让我们一起走进海口,探寻那些让人垂涎欲滴的十大美食。

1. 海南椰子鸡作为海南的传统名菜，椰子鸡以其独特的烹饪方式和鲜美的口感而著称，选用新鲜椰子，将椰汁与鸡肉一同炖煮，鸡肉鲜嫩，椰香浓郁,是来海口必尝的美食之一。

2. 和记炒粉和记炒粉是海口非常有名的小吃，以其独特的炒制工艺和丰富的配料而受到食客的喜爱，炒粉香脆可口，搭配各种海鲜和肉类,风味独特。

3. 椰子饭椰子饭是海南的特色美食，选用优质糯米和新鲜椰子，经过独特的蒸煮工艺，使得米饭香气四溢，口感软糯,是海南人日常饮食中的佳品。

4. 海鲜火锅海南的海鲜资源丰富，海鲜火锅自然成为当地的一大特色，新鲜的海鲜搭配特制的火锅底料，鲜美无比,让人欲罢不能。

5. 清补凉清补凉是海南的传统甜品，以糯米、绿豆、西瓜、莲子等食材为主料，加入冰块和糖水，清凉解暑,是夏日消暑的最佳选择。

6. 鸭粥鸭粥是海口的传统美食，选用肉质鲜美的鸭子，搭配大米、枸杞、红枣等食材，熬制而成的鸭粥香气扑鼻,营养丰富。

7. 海南粉海南粉是海南的特色小吃，以其独特的口感和丰富的配料而受到食客的喜爱，海南粉柔韧爽滑，搭配瘦肉、猪肝、鸭血等食材,味道鲜美。

8. 炖牛肉炖牛肉是海口的一道经典菜肴，选用优质牛肉，搭配土豆、胡萝卜等食材，慢火炖煮，肉质鲜嫩,汤汁浓郁。

9. 鱼丸汤鱼丸汤是海南的传统美食，选用新鲜鱼肉制成鱼丸，搭配瘦肉、豆腐等食材，熬制而成的鱼丸汤鲜美可口,营养丰富。

10. 炸鸡柳炸鸡柳是海口街头常见的小吃，选用鲜嫩的鸡肉，裹上面糊炸至金黄，外酥里嫩,口感极佳。

海口美食种类繁多，每一种都有其独特的风味，来到这里，不妨放下繁忙的脚步，尽情享受这份来自大海的馈赠，品尝海口十大美食,尽享海南风味。