山西十大特产是什么食品

山西,位于我国华北地区，历史悠久，文化底蕴深厚，在这片土地上，不仅孕育了丰富的文化遗产，还孕育了许多独具特色的美食，就让我们一起来了解一下山西的十大特产食品。

平遥牛肉平遥牛肉，又称平遥酱牛肉，是山西省平遥县的特色美食，选用优质牛肉，经过独特工艺腌制、炖煮而成，肉质鲜嫩，香气扑鼻，回味无穷。

老陈醋山西老陈醋，是我国著名的传统调味品，以山西运城、临汾、太原等地所产最为著名，老陈醋色泽红亮，酸香浓郁，具有开胃、助消化、降血压等功效。

山西汾酒山西汾酒，是我国著名的白酒品牌，产于山西省汾阳市，汾酒历史悠久，酒体醇厚，口感绵甜，具有很高的收藏价值。

大同烧麦大同烧麦，是山西省大同市的传统美食，选用优质面粉、猪肉、虾仁等食材，皮薄馅多，鲜香可口，是当地人喜爱的面食之一。

太原烧饼太原烧饼，又称太原烤饼，是山西省太原市的特色小吃，选用优质面粉、豆沙、芝麻等食材，烤制而成，外酥里嫩，香气扑鼻。

临县小米临县小米，产于山西省临县，是我国优质小米品种之一，小米色泽金黄，口感细腻，营养丰富，具有很高的药用价值。

长治豆腐干长治豆腐干，是山西省长治市的传统美食，选用优质大豆，经过独特工艺制作而成，口感鲜美，营养丰富。

运城苹果运城苹果，产于山西省运城市，是我国著名的优质苹果品种，运城苹果色泽鲜艳，口感脆甜，营养丰富，深受消费者喜爱。

五台山酥油茶五台山酥油茶，是山西省五台山的特色饮品，选用优质茶叶、酥油、盐等食材，经过独特工艺熬制而成，具有独特的香气和口感。

太原羊肉泡馍太原羊肉泡馍，是山西省太原市的传统美食，选用优质羊肉、馍馍等食材，经过炖煮、泡制而成，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，是当地人喜爱的美食。

山西的美食种类繁多,这些特产食品不仅代表了山西的地域特色，更是我国饮食文化的重要组成部分，品尝这些美食，既能满足味蕾的享受，又能感受到山西深厚的文化底蕴。