上海鲁菜十大名菜是什么
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上海鲁菜十大名菜是什么呢？🤔
上海鲁菜，又称上海本帮菜，是鲁菜的一个分支，以其独特的烹饪技艺和丰富的口味受到广大食客的喜爱，就让我为大家揭秘上海鲁菜十大名菜，让我们一起大快朵颐吧！🍽️
🍃红烧肉：选用五花肉，经过慢火炖煮，肉质酥烂，色泽红亮，味道鲜美,是上海鲁菜中的经典之作。
🥢糖醋排骨：排骨外酥里嫩，糖醋味浓郁，酸甜可口,让人回味无穷。
🍲狮子头：选用猪肉和虾仁，肉质鲜嫩，形状似狮子头，口感丰富,是一道色香味俱佳的佳肴。
🍲清炖蟹粉狮子头：以蟹粉为主要食材，狮子头鲜嫩可口，汤汁鲜美,是一道高档宴席上的必备菜品。
🍃白切鸡：选用优质鸡肉，煮熟后切片，肉质鲜嫩，色泽洁白,简单却美味。
🍃清蒸鱼：选用新鲜鱼类，蒸煮后鱼肉鲜嫩，汤汁清淡,口感鲜美。
🍃红烧鲈鱼：选用鲈鱼，红烧后肉质鲜嫩，味道鲜美,是一道家常菜中的佼佼者。
🍃蒜蓉粉丝蒸扇贝：扇贝肉质鲜美，粉丝吸满了扇贝的汁液，蒜蓉香浓,是一道海鲜佳肴。
🍃红烧鲍鱼：鲍鱼营养价值高，红烧后肉质鲜美，汤汁浓郁,是一道高档菜肴。
🍃清炒虾仁：虾仁鲜嫩，清炒后口感爽滑，是一道简单易做、美味可口的菜品。
上海鲁菜十大名菜，每一道都是经典中的经典，让人回味无穷，如果你来到上海，不妨品尝一下这些美食，感受上海鲁菜的韵味。🎉
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发布于：2025-06-16，除非注明，否则均为原创文章，转载请注明出处。