榆中十大名吃是什么菜？

榆中县位于甘肃省兰州市,是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地方，这里的美食以其独特的风味和丰富的品种而闻名，以下是榆中十大名吃的菜品：

1. 榆中酿皮：酿皮是榆中县的传统名吃之一，以其筋道、香辣、爽口而受到人们的喜爱，榆中酿皮选用优质的面粉为原料，经过洗面、发酵、蒸制等多道工序制作而成，吃的时候，将酿皮切成细条，加入辣椒油、蒜泥、芝麻酱、醋等调料，拌匀即可。
2. 榆中臊子面：臊子面是榆中县的传统面食之一，以其面条细、臊子鲜、口感好而受到人们的喜爱，榆中臊子面选用优质的面粉为原料，经过揉面、擀面、切面等多道工序制作而成，吃的时候，将面条煮熟，加入臊子、葱花、香菜等调料，拌匀即可。
3. 榆中烩菜：烩菜是榆中县的传统名菜之一，以其味道鲜美、营养丰富而受到人们的喜爱，榆中烩菜选用猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉等肉类为原料，经过煮、炖、炒等多道工序制作而成，吃的时候，将烩菜盛在碗中，加入辣椒油、蒜泥、芝麻酱、醋等调料，拌匀即可。
4. 榆中手抓羊肉：手抓羊肉是榆中县的传统名菜之一，以其肉质鲜嫩、味道鲜美而受到人们的喜爱，榆中手抓羊肉选用羊肉为原料，经过煮、炖、烤等多道工序制作而成，吃的时候，将羊肉切成小块，蘸上蒜泥、辣椒油等调料，即可食用。
5. 榆中麻辣洋芋片：麻辣洋芋片是榆中县的传统小吃之一，以其麻辣可口、口感酥脆而受到人们的喜爱，榆中麻辣洋芋片选用土豆为原料，经过切片、油炸、拌料等多道工序制作而成，吃的时候，将麻辣洋芋片放入口中，感受其麻辣可口的味道。
6. 榆中烤鸡：烤鸡是榆中县的传统名菜之一，以其鸡肉鲜嫩、味道鲜美而受到人们的喜爱，榆中烤鸡选用土鸡为原料，经过腌制、烤制等多道工序制作而成，吃的时候，将烤鸡切成小块，蘸上蒜泥、辣椒油等调料，即可食用。
7. 榆中烤羊排：烤羊排是榆中县的传统名菜之一，以其羊肉鲜嫩、味道鲜美而受到人们的喜爱，榆中烤羊排选用羊肉为原料，经过腌制、烤制等多道工序制作而成，吃的时候，将烤羊排切成小块，蘸上蒜泥、辣椒油等调料，即可食用。
8. 榆中烤羊肉串：烤羊肉串是榆中县的传统名菜之一，以其羊肉鲜嫩、味道鲜美而受到人们的喜爱，榆中烤羊肉串选用羊肉为原料，经过腌制、烤制等多道工序制作而成，吃的时候，将烤羊肉串放入口中，感受其鲜嫩可口的味道。
9. 榆中烤面筋：烤面筋是榆中县的传统小吃之一，以其面筋筋道、味道鲜美而受到人们的喜爱，榆中烤面筋选用面筋为原料，经过烤制等多道工序制作而成，吃的时候，将烤面筋放入口中，感受其筋道可口的味道。
10. 榆中烤土豆片：烤土豆片是榆中县的传统小吃之一，以其土豆片酥脆、味道鲜美而受到人们的喜爱，榆中烤土豆片选用土豆为原料，经过切片、油炸、拌料等多道工序制作而成，吃的时候，将烤土豆片放入口中，感受其酥脆可口的味道。

是榆中十大名吃的菜品,每一道菜品都有着独特的风味和口感，是榆中县的美食文化的重要组成部分，如果你有机会来到榆中县，一定要品尝一下这些美食，感受榆中县的美食文化。