什么是潍坊十大热菜

潍坊，这座位于山东省的美丽城市，不仅风景如画，而且美食丰富，在潍坊的众多美食中，有十大热菜尤其受到人们的喜爱，下面，就让我为大家揭秘这十大热菜，让你一饱口福🍽️！

1. 潍坊烧鸡🍗潍坊烧鸡是潍坊的招牌菜之一，以其皮脆肉嫩、色泽金黄而闻名，选用优质土鸡，经过腌制、炖煮、烤制等多道工序，使得烧鸡味道鲜美,香气扑鼻。

2. 潍坊煎饼果子🥞潍坊煎饼果子是一种街头小吃，外皮酥脆，内馅丰富，通常以薄饼为主料，搭配各种馅料，如鸡蛋、豆芽、香菜等，口感层次分明,让人回味无穷。

3. 潍坊炒鸡丝🍗潍坊炒鸡丝是一道家常菜，选用嫩鸡肉切丝，搭配黄瓜、胡萝卜等蔬菜，口感鲜嫩，色泽诱人，调味以酱油、醋、糖等为主,味道鲜美。

4. 潍坊鱼丸🐟潍坊鱼丸选用新鲜鱼肉制成，口感Q弹，汤汁鲜美，鱼丸可以搭配豆腐、青菜等一起煮,是一道营养丰富的汤菜。

5. 潍坊牛肉拉面🍜潍坊牛肉拉面以其独特的风味和手工拉面而著称，面条筋道，牛肉鲜嫩，汤汁浓郁,是潍坊人早餐的首选。

6. 潍坊蒜蓉粉丝蒸扇贝🦪这道菜选用新鲜的扇贝，搭配蒜蓉、粉丝等调料，蒸制而成，扇贝肉质鲜美，蒜蓉香气扑鼻,是一道色香味俱佳的海鲜佳肴。

7. 潍坊炒年糕🍜潍坊炒年糕选用朝鲜族年糕，搭配肉丝、青菜等，口感软糯，味道鲜美，这道菜简单易做,是潍坊人餐桌上的常见菜品。

8. 潍坊炸鸡块🍗潍坊炸鸡块选用鸡腿肉，炸至金黄酥脆，外皮香脆，内里嫩滑，搭配番茄酱、辣椒酱等调料,味道更加美味。

9. 潍坊红烧肉🍖潍坊红烧肉选用五花肉，经过炖煮，肉质酥烂，色泽红亮，搭配蒜泥、香菜等调料，味道醇厚,是一道经典的家常菜。

10. 潍坊豆腐脑🍳潍坊豆腐脑以其细腻的口感和丰富的配料而受到欢迎，豆腐脑软糯，汤汁鲜美，可以搭配肉末、鸡蛋等,营养丰富。

潍坊的这些热菜，不仅美味可口，而且富含营养，如果你有机会来到潍坊，不妨品尝一下这些地道的美食，让你的味蕾享受一场盛宴🎉！