江苏十大名菜叫什么

江苏,位于我国东部沿海地区，素有“鱼米之乡”的美誉，这里不仅风景秀丽，美食更是让人垂涎欲滴，就让我为大家盘点一下江苏十大名菜，一起感受江苏美食的魅力吧！

1. 苏式松鼠桂鱼🦈苏式松鼠桂鱼是江苏的经典名菜，选用鲜活桂鱼，经过精巧刀工，炸至外酥里嫩，酸甜适口，形似松鼠，口感独特。

2. 扬州炒饭🍚扬州炒饭色泽金黄，粒粒分明，鲜香可口，这道菜选用上等米饭、鸡蛋、虾仁等食材，炒制而成，味道鲜美。

3. 清炖蟹粉狮子头🦀清炖蟹粉狮子头是江苏的传统名菜，选用新鲜蟹粉和猪肉，制作成大肉丸子，口感鲜美，营养丰富。

4. 鸡汁煮干丝🍗鸡汁煮干丝是一道色香味俱佳的江苏名菜，选用优质豆腐干，搭配鸡汁、虾仁等食材，煮制而成，口感滑嫩。

5. 鸡鸣寺豆腐🍚鸡鸣寺豆腐选用优质豆腐，口感细腻，搭配特制的调料，鲜美可口，是江苏的特色小吃。

6. 糖醋排骨🍖糖醋排骨是江苏的传统名菜，选用新鲜排骨，炸至金黄，再浇上酸甜可口的糖醋汁，味道鲜美。

7. 清蒸白鱼🐟清蒸白鱼是江苏的传统名菜，选用鲜活白鱼，清蒸后口感鲜美，肉质细嫩，营养丰富。

8. 扬州三头宴🍽️扬州三头宴包括狮子头、蟹粉狮子头和干丝，是扬州宴席上的经典菜品，口感丰富，味道鲜美。

9. 红烧肉🥩红烧肉是江苏的传统名菜，选用优质五花肉，红烧后色泽红亮，肉质鲜嫩，味道鲜美。

10. 鸡汁豆腐🍚鸡汁豆腐选用优质豆腐，搭配鸡汁、虾仁等食材，煮制而成，口感滑嫩，营养丰富。

就是江苏十大名菜,每一道菜都蕴含着丰富的江苏文化底蕴，让人回味无穷。🥳🍽️快来品尝这些美食，感受江苏的独特魅力吧！