江苏最有名十大的菜系

🌟江苏最有名十大的菜系🌟

江苏省，简称“苏”，地处中国东部沿海地区，素有“水乡泽国”之称，江苏的美食文化源远流长，历史悠久，其中最有名的十大小菜系，各具特色，让人垂涎欲滴，下面,就让我为大家一一介绍这十大小菜系吧！

🍲苏州菜🍲苏州菜，又称苏帮菜，是江苏最有名的菜系之一，它以选料讲究、制作精细、口味清淡著称，代表菜品有松鼠桂鱼、白汁肉丝、响油鳝糊等。

🍲南京菜🍲南京菜，又称金陵菜，历史悠久，口味偏重，以炖、煮、烧、蒸为主，代表菜品有盐水鸭、鸭血粉丝汤、小笼包等。

🍲无锡菜🍲无锡菜，又称太湖菜，以鲜、香、嫩、滑著称，代表菜品有太湖三白（白鱼、白虾、白蚬子）、清炖蟹粉狮子头、酱排骨等。

🍲扬州菜🍲扬州菜，又称淮扬菜，以选料讲究、制作精细、口味清淡著称，代表菜品有扬州炒饭、大煮干丝、三丁包等。

🍲徐州菜🍲徐州菜，又称彭城菜，以口味重、色香味俱佳著称，代表菜品有红烧狮子头、羊方藏鱼、狮子头烧卖等。

🍲常州菜🍲常州菜，又称常熟菜，以口味清淡、选料讲究著称，代表菜品有常熟叫花鸡、清炖蟹粉狮子头、蟹黄豆腐等。

🍲连云港菜🍲连云港菜，又称东海菜，以海鲜为主，口味鲜美，代表菜品有海螺炖豆腐、红烧鲍鱼、清蒸海蜇皮等。

🍲泰州菜🍲泰州菜，又称泰县菜，以口味清淡、选料讲究著称，代表菜品有清炖蟹粉狮子头、红烧肉、三丁包等。

🍲盐城菜🍲盐城菜，又称盐城帮菜，以海鲜为主，口味鲜美，代表菜品有盐城大闸蟹、红烧河豚、清蒸海蜇皮等。

🍲南通菜🍲南通菜，又称通州菜，以口味清淡、选料讲究著称，代表菜品有清炖蟹粉狮子头、红烧肉、三丁包等。

江苏的这十大小菜系，各有千秋，让人流连忘返，如果你是美食爱好者，不妨来江苏品尝一下这些地道的美食，相信一定会让你回味无穷！🍽️🍽️🍽️