探寻广东台山的十大特产

广东台山,位于珠江三角洲的西南部，是一个拥有丰富自然资源和独特文化的地方，这里不仅有美丽的海滩、壮观的山川，还有许多令人垂涎欲滴的美食特产，以下是广东台山的十大特产：

台山大米

台山地处广东西南部,有着得天独厚的自然条件，土地肥沃，气候温和，雨量充沛，是全国粮食主产区和广东省重要的粮食生产基地，所产的大米以其米粒饱满、质地坚硬、色泽清白透明、饭粒油亮、香味浓郁而著称，台山大米富含多种营养成分，如蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等，是人们日常生活中不可缺少的主食之一。

台山蚝

台山蚝,学名近江牡蛎，是台山著名的土特产，由于台山地处咸淡水交界的地方，水质稳定，浮游生物丰富，因此这里生产的生蚝个体肥壮，色泽乳白，肉质细嫩，味道鲜美，台山蚝不仅可以生食，还可以熟食，如炭烧、清蒸、生炒等，各有风味。

台山青蟹

台山青蟹,又名台山奄仔蟹，是台山著名的海产之一，由于台山沿海的水质优良，盐度适中，浮游生物丰富，因此这里生产的青蟹肉质鲜美，营养丰富，深受消费者喜爱，台山青蟹的烹饪方法有很多种，如清蒸、生炒、盐焗、醉蟹等，各有风味。

汶村五味鹅

汶村五味鹅是台山的一道传统名菜,属于粤菜系，它以鹅肉为主料，配以酱油、糖、酒、桂皮、八角等多种调料，经过精心烹制而成，其特点是色泽金黄，皮脆肉嫩，五味调和，香醇可口，汶村五味鹅不仅是台山的特色美食，也是广东的传统名菜之一，深受广大食客的喜爱。

四九牛骨汤

四九牛骨汤是台山的一道传统名菜,属于粤菜系，它以牛骨为主料，配以枸杞、红枣、党参等多种药材，经过长时间的炖煮而成，其特点是汤色浓郁，味道鲜美，营养丰富，四九牛骨汤不仅是台山的特色美食，也是广东的传统名菜之一，深受广大食客的喜爱。

台山黄鳝饭

台山黄鳝饭是台山的一道传统名菜,属于粤菜系，它以黄鳝为主料，配以米饭、姜丝、葱花等多种调料，经过精心烹制而成，其特点是米饭松散，黄鳝鲜嫩，香气扑鼻，口感鲜美，台山黄鳝饭不仅是台山的特色美食，也是广东的传统名菜之一，深受广大食客的喜爱。

台山狗肉

台山狗肉是台山的一道传统名菜,属于粤菜系，它以狗肉为主料，配以姜、蒜、料酒等多种调料，经过精心烹制而成，其特点是狗肉鲜嫩，口感鲜美，香气扑鼻，台山狗肉不仅是台山的特色美食，也是广东的传统名菜之一，深受广大食客的喜爱。

白沙茅龙笔

白沙茅龙笔是台山的一种传统手工艺品,属于文房四宝之一，它以茅龙草为原料，经过精心制作而成，其特点是笔头柔韧，弹性好，吸水性强，书写流畅，字迹清晰，白沙茅龙笔不仅是台山的特色工艺品，也是广东的传统工艺品之一，深受广大书画爱好者的喜爱。

台山濑尿虾

台山濑尿虾是台山的一种特色海鲜,属于虾蛄科，它以肉质鲜美、营养丰富而著称，台山濑尿虾的烹饪方法有很多种，如清蒸、油炸、炒制等，各有风味。

台山咸汤圆

台山咸汤圆是台山的一道传统小吃,属于粤菜系，它以糯米粉为主料，配以猪肉、虾仁、冬菇等多种馅料，经过精心烹制而成，其特点是汤圆软糯，馅料鲜美，汤汁浓郁，口感丰富，台山咸汤圆不仅是台山的特色小吃，也是广东的传统小吃之一，深受广大食客的喜爱。

就是广东台山的十大特产,它们不仅是台山的骄傲，也是广东的骄傲，如果你有机会去台山旅游，一定要品尝一下这些美食特产，相信你一定会爱上它们的。