安顺十大硬菜是什么菜

🍽️ 安顺十大硬菜揭秘，哪道菜让你欲罢不能？🥘

安顺,这座位于贵州省中部的城市，不仅风光旖旎，美食也是一绝，在众多美食中，有一批被称为“硬菜”的佳肴，它们色香味俱佳，让人回味无穷，安顺的十大硬菜究竟有哪些呢？下面，就让我为大家揭晓这些让人垂涎欲滴的美食吧！🎉

1. 🥢 安顺酸汤鱼安顺酸汤鱼以其酸辣鲜香而闻名，鱼肉细嫩，汤汁浓郁，是当地人最爱的家常菜之一。

2. 🍤 酸辣螺片这道菜选用新鲜螺片，配以酸辣调味，口感爽滑，是安顺的传统名菜。

3. 🍲 红糖糍粑红糖糍粑是安顺的特色小吃，外皮酥脆，内里软糯，香甜可口。

4. 🍲 炒鸡杂这道菜以鸡杂为主料，搭配多种调料炒制而成，味道鲜美，营养丰富。

5. 🍲 红烧肉安顺红烧肉色泽红亮，肉质酥烂，肥而不腻，是当地人餐桌上的必备佳肴。

6. 🍲 酸辣土豆丝这道菜简单易做，酸辣可口，是安顺人喜爱的家常菜。

7. 🍲 豆腐圆子豆腐圆子外酥里嫩，汤汁鲜美，是安顺的传统名菜。

8. 🍲 炒鸡胗炒鸡胗鲜嫩可口，口感弹牙，是安顺人喜爱的下酒菜。

9. 🍲 酸辣鸡杂这道菜以鸡杂为主料，配以酸辣调料，味道鲜美，是安顺的传统名菜。

10. 🍲 糖醋排骨糖醋排骨酸甜可口，排骨肉质鲜嫩，是安顺的传统名菜。

这些硬菜不仅味道鲜美,而且营养丰富，让人在品尝美食的同时，也能感受到安顺独特的饮食文化，如果你有机会来到安顺，不妨尝试一下这些硬菜，相信一定会让你大饱口福！🍽️🥘🎉