探秘十大仙草之首—黄芪

黄芪，作为中国传统的名贵中药材之一，被誉为“十大仙草”之首，它以其独特的药用价值和广泛的应用领域，在中医药领域独树一帜，黄芪究竟是什么草药？它有哪些功效与作用？让我们一起来揭开黄芪的神秘面纱,深入了解它的独特之处。

黄芪的概述

黄芪，豆科黄芪属多年生草本植物，高 50-100 厘米，主根肥厚，木质，常分枝，灰白色，茎直立，上部多分枝，有细棱，被白色柔毛，羽状复叶有 13-27 片小叶，长 5-10 厘米；叶柄长 0.5-10 厘米；托叶离生，卵形，披针形或线状披针形，长 4-10 毫米，下面被白色柔毛或近无毛，总状花序稍密，有 10-20 朵花；总花梗与叶近等长或较长，至果期显著伸长；苞片线状披针形，长 3-5 毫米，背面被白色柔毛；花梗长 3-4 毫米，连同花序轴稍密被棕色或黑色柔毛；小苞片 2；花萼钟状，长 5-7 毫米，外面被白色或黑色柔毛，有时萼筒近于无毛，仅萼齿有毛，萼齿短，三角形至钻形；花冠黄色或淡黄色，旗瓣倒卵形，长 12-25 毫米，顶端微凹，基部具短瓣柄，翼瓣较旗瓣稍短，瓣片长圆形，基部具短耳，瓣柄较瓣片长约 1.5 倍，龙骨瓣与翼瓣近等长，瓣片半卵形，瓣柄长约等于瓣片的 2/3；子房有柄，被细柔毛，荚果薄膜质，稍膨胀，半椭圆形，果颈超出萼外；种子 2-8 颗，花期 6-8 月，果期 7-9 月。

黄芪的产地分布

黄芪主产于中国的内蒙古、山西、黑龙江等地，在俄罗斯、蒙古等国家也有分布。

黄芪的功效与作用

1. 增强免疫力：黄芪中含有多种活性成分，如黄芪多糖、黄酮类化合物等，这些成分能够促进免疫细胞的增殖和分化，增强机体的免疫力,提高人体的抵抗力。
2. 抗疲劳：黄芪具有抗疲劳的作用，能够提高人体的耐力和体力,缓解疲劳感。
3. 降血压：黄芪中的黄酮类化合物具有降血压的作用，能够扩张血管，降低血压,对于高血压患者有一定的辅助治疗作用。
4. 保护肝脏：黄芪能够促进肝脏细胞的再生和修复，减轻肝脏的损伤，对于肝炎、肝硬化等肝脏疾病有一定的辅助治疗作用。
5. 降血糖：黄芪中的多糖类成分具有降血糖的作用，能够促进胰岛素的分泌，提高机体对血糖的利用率,对于糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
6. 抗肿瘤：黄芪中的多糖类成分具有抗肿瘤的作用，能够抑制肿瘤细胞的生长和扩散，提高机体的免疫力,对于肿瘤患者有一定的辅助治疗作用。
7. 改善心血管功能：黄芪能够降低胆固醇和三酰甘油的含量，提高高密度脂蛋白胆固醇的水平，改善心血管功能,预防心血管疾病的发生。
8. 抗氧化：黄芪中的黄酮类化合物具有抗氧化的作用，能够清除自由基，减轻氧化应激对细胞的损伤，对于延缓衰老、预防疾病有一定的作用。

黄芪的食用方法

1. 泡水饮用：将黄芪切成薄片，放入茶杯中，用沸水冲泡，焖盖 5-10 分钟后即可饮用,可根据个人口味加入适量的蜂蜜或红枣等调味。
2. 煲汤食用：将黄芪与其他食材一起煲汤，如鸡肉、排骨、羊肉等,具有滋补强身的作用。
3. 煮粥食用：将黄芪与大米一起煮粥，具有补中益气、健脾养胃的作用。
4. 炖肉食用：将黄芪与猪肉、牛肉等一起炖煮，具有滋阴润燥、益气补血的作用。

黄芪的禁忌人群

1. 感冒发热者：黄芪具有益气固表的作用，感冒发热者服用后会导致邪气难以外出,加重病情。
2. 孕妇：黄芪具有一定的滋补作用，孕妇服用后可能会导致胎儿过大,增加难产的风险。
3. 湿热内盛者：黄芪性温，湿热内盛者服用后会加重湿热症状，如口干口苦、腹胀腹泻等。
4. 高血压患者：黄芪具有一定的升压作用，高血压患者服用后可能会导致血压升高,加重病情。
5. 糖尿病患者：黄芪具有一定的降血糖作用，糖尿病患者服用后可能会导致血糖过低，出现头晕、乏力等症状。

黄芪作为中国传统的名贵中药材之一，具有增强免疫力、抗疲劳、降血压、保护肝脏、降血糖、抗肿瘤、改善心血管功能、抗氧化等多种功效与作用，黄芪并非适合所有人食用，对于感冒发热者、孕妇、湿热内盛者、高血压患者、糖尿病患者等人群，应避免食用黄芪，在食用黄芪时，应注意适量，并遵循医生或营养师的建议，应选择正规渠道购买黄芪，并注意保存方式,以确保其品质和功效。