南昌菜十大特色菜是什么

南昌,这座英雄城不仅历史悠久，文化底蕴深厚，其美食同样令人垂涎，在南昌，有许多独具特色的菜肴，其中十大特色菜更是名声在外，下面，就让我们一起探寻南昌菜十大特色菜的魅力吧！🍽️

1. 赣南脐橙炖排骨🍑🍖赣南脐橙炖排骨是南昌的传统名菜，以赣南脐橙的鲜甜和排骨的醇厚相结合，汤汁浓郁，营养丰富。

2. 藜蒿炒腊肉🌿🥩藜蒿炒腊肉是南昌菜中的一道经典之作，藜蒿清香，腊肉浓郁，两者搭配，口感鲜美。

3. 瓦罐汤🍲瓦罐汤是南昌的传统汤品，采用瓦罐慢炖，汤色清澈，味道鲜美，具有极高的营养价值。

4. 拌粉🍜拌粉是南昌人的日常美食，选用当地优质米粉，搭配各种调料，口感滑嫩，味道鲜美。

5. 炒粉🍜炒粉是南昌的传统小吃，以米粉为主料，搭配各种蔬菜和肉类，炒制而成，香辣可口。

6. 三杯鸡🍗三杯鸡是南昌的一道经典菜肴，以鸡为主料，加入料酒、酱油、姜蒜等调料，炖煮而成，鸡肉鲜嫩，味道独特。

7. 红烧肉🍖红烧肉是南昌菜中的经典之作，选用五花肉，经过红烧工艺，肉质酥烂，味道鲜美。

8. 拌笋🌱拌笋是南昌的一道特色凉菜，以新鲜竹笋为主料，搭配酱油、醋、辣椒等调料，口感脆嫩，开胃解腻。

9. 糖醋排骨🍖糖醋排骨是南昌菜中的经典甜酸口味菜肴，排骨外酥里嫩，糖醋味浓郁，令人回味无穷。

10. 蒸鱼🐟蒸鱼是南昌的传统菜肴，选用新鲜鱼肉，清蒸而成，鱼肉鲜嫩，汤汁鲜美，保留了鱼的原汁原味。

南昌菜的这些特色菜肴,不仅代表了南昌的地方特色，也展示了江西菜的烹饪技艺，品尝这些美食，无疑是一次美好的味蕾之旅。🚀