旬阳十大名吃是什么菜啊？

旬阳是陕西省安康市下辖的一个县，位于秦巴山区东段，汉水之滨，被誉为“中国硒谷”，这里物产丰富，人杰地灵，有着悠久的历史和灿烂的文化，旬阳的美食也独具特色，以旬阳八大件为代表，融合了川菜、陕南菜、楚菜等多种风味，深受游客和当地人的喜爱，旬阳八大件到底有哪些菜呢？我就来为大家介绍一下旬阳十大名吃,让你一次吃个够！

神仙豆腐

神仙豆腐是旬阳最有名的小吃之一，它是用神仙树的叶子制作而成的，神仙树是一种野生灌木，叶子呈椭圆形，有光泽，含有丰富的果胶和叶绿素，制作神仙豆腐的方法很简单，将叶子洗净后捣碎，加入适量的水和草木灰，搅拌均匀，然后过滤掉渣子，让汁液凝固成豆腐状即可，神仙豆腐的颜色呈绿色或深绿色，质地柔软滑嫩，口感清凉爽口，有淡淡的草香味，神仙豆腐可以凉拌、热炒、做汤等,是夏季消暑解渴的佳品。

蒸面

蒸面是旬阳的传统早点，也是旬阳十大名吃之一，它是用面粉和水揉成面团，然后擀成薄片，切成细条，上笼蒸熟而成，蒸面的特点是筋道爽滑，香气扑鼻，味道鲜美，蒸面可以搭配各种臊子，如炸酱、肉丁、鸡蛋、豆芽等，也可以加入油辣子、蒜泥、酱油等调料，根据个人口味随意搭配，旬阳的蒸面以赵记蒸面最为有名,每天都有很多人排队购买。

菜豆腐节节

菜豆腐节节是旬阳的一道家常菜，也是旬阳十大名吃之一，它是用黄豆和大米磨成浆，然后加入适量的水煮熟，再加入切成小块的豆腐和各种蔬菜，如土豆、胡萝卜、豆角、白菜等，一起煮成的一种汤菜，菜豆腐节节的特点是汤汁浓稠，豆腐鲜嫩，蔬菜清香，口感滑润，菜豆腐节节可以作为主食食用，也可以作为配菜搭配馒头、米饭等食用。

烩面片

烩面片是旬阳的一道特色面食，也是旬阳十大名吃之一，它是用面粉和水揉成面团，然后擀成薄片，切成宽面条，上笼蒸熟而成，烩面片的特点是面条劲道有嚼劲，汤汁浓郁鲜美，配菜丰富多样，有肉片、豆腐、土豆、胡萝卜、木耳、西红柿等，烩面片可以根据个人口味加入油辣子、蒜泥、酱油等调料,也可以加入一些辣椒酱或酸菜等增加风味。

酸辣子炒魔芋

酸辣子炒魔芋是旬阳的一道传统名菜，也是旬阳十大名吃之一，它是用旬阳特产的酸辣子和魔芋豆腐一起炒制而成的，酸辣子是用红辣椒和花椒等调料腌制而成的，具有酸辣可口的味道；魔芋豆腐是用魔芋粉制成的，具有清凉爽口的口感，酸辣子炒魔芋的特点是酸辣开胃，魔芋滑嫩，两者搭配相得益彰，酸辣子炒魔芋可以作为下饭菜食用,也可以作为零食食用。

油炸小河虾

油炸小河虾是旬阳的一道特色小吃，也是旬阳十大名吃之一，它是用旬阳当地产的小河虾洗净后裹上面粉和鸡蛋液，然后放入油锅中炸至金黄色而成，油炸小河虾的特点是酥脆可口，虾肉鲜嫩，味道鲜美，油炸小河虾可以作为零食直接食用，也可以作为配菜搭配馒头、米饭等食用。

洋芋粑粑炒腊肉

洋芋粑粑炒腊肉是旬阳的一道传统名菜，也是旬阳十大名吃之一，它是用旬阳当地产的洋芋和腊肉一起炒制而成的，洋芋粑粑是用洋芋蒸熟后压成泥状，然后加入适量的面粉和水揉成面团，再切成小块，放入油锅中炸至金黄色而成；腊肉是用猪肉腌制而成的，具有咸香可口的味道，洋芋粑粑炒腊肉的特点是咸香软糯，洋芋粑粑外酥里嫩，腊肉肥而不腻，两者搭配相得益彰，洋芋粑粑炒腊肉可以作为下饭菜食用,也可以作为零食食用。

菜豆腐

菜豆腐是旬阳的一道传统名菜，也是旬阳十大名吃之一，它是用黄豆和大米磨成浆，然后加入适量的水煮熟，再加入切成小块的豆腐和各种蔬菜，如土豆、胡萝卜、豆角、白菜等，一起煮成的一种汤菜，菜豆腐的特点是汤汁浓稠，豆腐鲜嫩，蔬菜清香，口感滑润，菜豆腐可以作为主食食用，也可以作为配菜搭配馒头、米饭等食用。

羊肉泡馍

羊肉泡馍是旬阳的一道传统名菜，也是旬阳十大名吃之一，它是用羊肉和面粉制作而成的，羊肉泡馍的特点是汤汁浓郁，羊肉鲜嫩，馍块酥脆，味道鲜美，羊肉泡馍可以作为主食食用，也可以作为配菜搭配馒头、米饭等食用。

神仙叶凉粉

神仙叶凉粉是旬阳的一道传统小吃，也是旬阳十大名吃之一，它是用神仙树的叶子制作而成的，神仙树的叶子含有丰富的果胶和叶绿素，具有清热解毒的功效，制作神仙叶凉粉的方法很简单，将叶子洗净后捣碎，加入适量的水和草木灰，搅拌均匀，然后过滤掉渣子，让汁液凝固成豆腐状即可，神仙叶凉粉的颜色呈绿色或深绿色，质地柔软滑嫩，口感清凉爽口，有淡淡的草香味，神仙叶凉粉可以凉拌、热炒、做汤等,是夏季消暑解渴的佳品。

旬阳的美食还有很多，如渣辣子、蒸盆子、神仙叶粑粑等，每一道菜都有它的故事和特色，如果你想品尝旬阳的美食，不妨来这里走一走，看一看，尝一尝,相信你一定会爱上这里的美食和风景。