南方十大特色面条

南方的美食文化丰富多彩,面条作为主食之一，也有着独特的风味和特色，以下是南方十大特色面条：

1. 重庆小面：麻辣鲜香，面条劲道有嚼劲，配以豌豆和芽菜，口感丰富。
2. 桂林米粉：以其独特的口感和丰富的配菜而闻名，配以酸笋、花生、肉末等，味道酸辣可口。
3. 武汉热干面：色泽黄而油润，味道鲜美，芝麻酱、香油、鲜辣味粉、酱菜等调料调配的酱汁，香气扑鼻。
4. 广东云吞面：以鲜虾云吞和面筋为主要食材，汤头鲜美，面条筋道。
5. 宜宾燃面：松散红亮，麻辣相间，油而不腻，香气扑鼻，辣麻相间。
6. 绵阳米粉：细如发丝，易于消化，配以牛肉、肥肠、豌豆等臊子，味道鲜美。
7. 杭州片儿川：味道鲜美，面条筋道，配以雪菜、笋片、肉片等，口感丰富。
8. 遵义羊肉粉：以鲜美的羊肉汤和细腻的米粉为主要食材，配以辣椒、花椒等调料，味道浓郁。
9. 湘西米粉：以其独特的口感和丰富的配菜而闻名，配以酸豆角、肉末、辣椒油等，味道酸辣可口。
10. 扬州炒面：色泽鲜艳，味道鲜美，面条根根分明，配以虾仁、火腿、豆芽等，口感丰富。

是南方十大特色面条,每一种都有着独特的风味和特色，值得一试。