苏州十大特产榜单

苏州，这座历史悠久的城市，不仅拥有丰富的文化遗产，还有许多令人垂涎欲滴的特产美食，下面是一份苏州十大特产榜单,让我们一起来探寻苏州的美味世界。

1. 津津卤汁豆腐干：这是苏州的传统名点，已有八十多年的历史，其色泽酱红，肉嫩味鲜，咸中带甜,深受国内外顾客的欢迎。
2. 碧螺春茶：这是中国十大名茶之一，产于江苏省苏州市太湖洞庭山，属于绿茶类，其外形条索纤细，茸毛遍布，色泽银绿，卷曲成螺，冲泡后汤色碧绿清澈，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚,回味绵长。
3. 苏式糕点：苏式糕点是江苏省苏州市及周边地区传统糕类美食的统称，其历史悠久，品类繁多，口味独特，苏式糕点以面粉、糖、油脂、果仁等为主要原料，经过烘焙、蒸制、油炸等工艺制成，常见的苏式糕点有：松子黄千糕、青团、撑腰糕、百果蜜糕、猪油年糕、炒肉酿团子、两面黄、枣泥拉糕等。
4. 苏绣：苏绣是中国四大名绣之一，以针法精细、色彩雅致著称，苏绣的题材广泛，包括人物、山水、花鸟等,具有很高的艺术价值。
5. 太湖银鱼：这是银鱼科银鱼属淡水鱼类，亦称脍残鱼、王余鱼，主要分布在东亚、东南亚、北至白令海峡、南至菲律宾、西至印度洋和红海等海域，其体细长，似鲑，无鳞或具细鳞，长约七至十厘米，很少长于 15 公分，体柔软无刺,全身透明。
6. 阳澄湖大闸蟹：这是中国国家地理标志产品，其外形特征为青背、白肚、黄毛、金爪，肉质细嫩，蟹黄丰满,味道鲜美。
7. 长江三鲜：长江三鲜是指在中国长江下游水域中出产的三种肉质鲜美的鱼类，分别为刀鱼、鲥鱼和河豚，这三种鱼类都是洄游性鱼类，每年春季，它们会从海洋洄游到长江产卵，因此被称为“长江三鲜”。
8. 莼菜：莼菜是中国国家重点二级保护野生植物之一，莼菜的叶子呈椭圆形，嫩茎和叶背部都有胶状透明物质，莼菜口感鲜美滑嫩，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质。
9. 藏书羊肉：这是苏州的传统美食，已有一百多年的历史，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富,深受食客喜爱。
10. 万三蹄：这是周庄的传统名菜，已有数百年的历史，其做法简单，将猪蹄膀用水煮至半熟后，用酱油、糖、葱、姜、黄酒等调料焖煮而成，万三蹄色泽红亮，肉质酥烂，味道香糯,肥而不腻。

是苏州十大特产榜单，这些特产不仅是苏州的名片，也是中国美食文化的重要组成部分，如果你有机会去苏州，一定要品尝一下这些美食,感受苏州的独特魅力。