十大著名湘菜是什么菜

🍲十大著名湘菜，你吃过哪些？🍲

湖南,简称“湘”，是我国著名的美食大省，湘菜，作为湖南菜系的代表，以其独特的酸辣口味、鲜香浓郁而闻名于世，就让我们一起来盘点一下那些让人垂涎欲滴的十大著名湘菜吧！🌶️

1. 🥢剁椒鱼头：选用新鲜鱼头，配以剁椒、葱、姜等调料，口感鲜美，辣而不燥。

2. 🍲干锅牛蛙：选用肉质鲜美的牛蛙，搭配土豆、豆角等食材，辣中带香，令人回味无穷。

3. 🍲农家小炒肉：选用猪肉、青椒、红椒等食材，烹饪手法独特，肉质鲜嫩，香气扑鼻。

4. 🍲口水鸡：选用鸡肉、花生、辣椒等食材，口感鲜嫩，辣而不燥，是一道非常受欢迎的凉菜。

5. 🍲椒麻鸡：选用鸡肉、花椒、辣椒等食材，口感麻辣，鸡肉鲜嫩，是一道经典的湘菜。

6. 🍲口味虾：选用新鲜的基围虾，配以辣椒、蒜、姜等调料，辣中带香，让人欲罢不能。

7. 🍲红烧肉：选用五花肉，配以糖、酱油、料酒等调料，烹饪出的红烧肉肥而不腻，香气扑鼻。

8. 🍲农家小炒肉：选用猪肉、青椒、红椒等食材，烹饪手法独特，肉质鲜嫩，香气扑鼻。

9. 🍲干锅菜花：选用菜花、五花肉等食材，配以辣椒、蒜等调料，口感麻辣，鲜香可口。

10. 🍲酸辣土豆丝：选用土豆、辣椒等食材，烹饪出的酸辣土豆丝酸辣可口，开胃又下饭。

这些著名湘菜,每一道都有其独特的风味和魅力，如果你还没有品尝过，那就赶快来一场湘菜之旅吧！🍲🌶️相信你一定会被这些美食所征服！